今日は鶴岡市内の積雪の調査に行って来ました（笑）
市内に入り即座に納得しました。中華そば処のお客さんの来ない訳が解りました（爆）
これは、暫くは駄目だなぁ～（苦笑）
そんな事で、今日のお昼は幸楽苑さんにお邪魔しました。
ん～む。ここのお店も先週のお店に続き、天候に左右されないお店の一軒ですね！
素晴らしい！感服です。
担担麺です。
私のところの昨年の限定の時は、メニューは「担々麺」と表記していました。
繰り返し符号を用いた訳ですが、やはり一般的なのは、ここの表記の様に
「担担麺」だと思います。
お店にもよりますが、「坦坦麺」或いは「坦々麺」表記も多い様です（笑）
「タンタン」と入力すると、このように変換されますが実のところは誤りでしょう。
天秤棒の片側に七輪と鍋を、もう片方に麺類を吊しながら、担いで売り歩いた事から
「担」の字が正解という事になるのでしょう。
坦坦麺と表記すると、「たんたんとした」と言う事から「平凡な麺」の意味に
なりますよね（爆）
まあ、旨ければどちらでも良いんでしょうけどね（笑）
待つこと５分で運ばれて来たラーメンです。
甘みがあり、とても飲みやすいスープです。
辛さはほとんどありませんから、辛いのが苦手な方でも美味しく食べれる次元ですよ。
後は好みでラー油を入れて食べれば美味しく食べれますよ！
続いては「ワンタン麺」です。ワンタンは雲を呑む「雲呑」とも表記するみたいですね。
云われは不勉強で分かりません（自爆）
餃子の皮は、かん水が入らないですが、ワンタンは中華麺と同じくかん水が
入るのが一般的でしょうね。
個人的には、海苔とナルトを除いてワンタンを１つ増やして貰いたいです（笑）
いやぁ～、それでも大満足です。
会計をして、更に満足、そして納得です！
大変ご馳走様でした！
私のところは、雪が融けたら頑張ろう！（爆）
