この日は数年前から何十回も誘われていたマタリキに根負けして、とうとう付き合う事にしました（爆）コロナ禍から誘われていましたが、全て自重。
１６時～１８時の１２０分一本勝負と言う事で予定を立てていました。
１５時３０分に迎えに来て貰い、１８時台の電車で帰ると言う段取りでした。
それでも、超激忙の「おかん」が多少猫の世話に一段落と言う事もあり、一緒に行くことに急遽なりました。
１５時５５分。待ち合わせの場所にシャッターしようとしたら、既に暖簾（爆）
本当に久しぶりの地元での外食呑み。そして、こちらのお店はどのくらい前か？
お江戸ファーストホテル鶴岡でワイルドワンズのディナーショーへの勢い付けで立ち寄った記憶があります（爆）
さて、１６時前でもフライング入店者が２名もおりました（凄；）
マタリキが約束通りに来て、１６時に入店。
お通しは「ところ天の助」
まずはダルムをオーダーしましたが、仕込んでいないとの事（オーマイガー）
理由は、こちらのダルムは大腸のみを使用との事で、仕入れ値が上がり、
仕込み、手間も一番掛かる為だと言う事でした（致し方なしorz）
別に数十円値上げすれば済む問題だと思いますが、やはり、ここは９割超が常連客だと分析しますので、僅かな値上も心苦しいところなのでしょうかね！？（気の毒）
そんな事で、次に好きな鶏皮。
最高に美味しかったです。
焼き方も素晴らしいですし、タレも最高。
私も焼きとん、或いは焼き鳥を家でたまにしますが、一日で容易に作るタレとはレベル（コク）が自ずと異なります（当然）
そして、豚タン。
こちらは長ネギでは無く、玉ネギを間に刺していました。
長ネギで納得できない時期にだけ、玉ネギで代用と言う拘りの様です（流石）
鶏皮が余りにも旨くて、お代わりです。あと、つくねも付けて貰いました。
まだまだ食えるぞ鶏皮（爆）
そして、懐かしい赤ウインナーなるものがメニューにありましたので、店主に確認しました。
私は、赤ウインナーは東北ハムさん以外の物は食べないと決めているのです。
理由は、他のメーカーの赤ウインナーを食べて撃沈して以来トラウマなのです（苦笑）
確か小学校１年生か２年生の時の遠足だったと思います。
弁当に、赤ウインナーと玉子焼きを入れない家があったものか！？そのくらい誰の弁当にでも赤ウインナーが入っていたものです。
私は自分の物で足りずに、友達の弁当の赤ウインナーを摘まみ喰い？いや、盗み喰いか！？（爆）
いやぁ～、かなりの違和感で美味しくありませんでした（爆）
その時点では何も知らずにいましたが、後から気づきます。
それから随分経った頃、家で食べた赤ウインナーがそれこそ同じ様な味（食感）で、残した事がありました。
作った祖母が、いつも行くスーパーではないところから購入したと言います。
どこのメーカーか分かりませんが、地元東北ハムよりは大手のメーカーではないですかね。
時代の流れで、大手の物が田舎に進出して来た頃だと思います。
それからは、祖母は東北ハム以外の赤ウインナーを買って来た事がありませんでした。
それこそ玉子焼きにしても、祖母が作るのは結構な甘さを感じる程の砂糖を入れて作るのですが、それが物心付いた時からの慣れ親しんだ味だったのです。
こちらに付いても、他のお家で作った玉子焼きに砂糖がゼロ。全く甘さを感じない味に撃沈。
小学生にしてトラウマになり、その後、友達の弁当のおかずを勧められても摘まむ事は一度もありませんでしたし、友達の家で食事によばれる事もしなくなったのでした。
まあ、そんな話はともかくも幼い頃からの大好物です。ただ誰でもそうですが舌が肥えて当然です。
それでも美味しく感じるのですから、東北ハムのウインナーも５０年も前と同じ作り方はしていないでしょう。間違いなく、進化していると思います（←最重要）
あとは、その後、中学に入る頃に、東北ハムの粗挽きウインナーを初めて食べましたが、赤ウインナーの旨さの比ではない程旨かったです。
この世にこんな旨い物があるのか！？と言う程激しく旨かったです（感動）
そんな事で赤ウインナーを暫く振りで食べましたが、懐かしく、そして、とても美味しくて瞬殺でした。
あれっ！？
店主に東北ハムの物か確認したのは私ですが、その前にマタリキが食べたくてオーダーしたのでした（爆）しかし、全部私が食べてしまった（爆）
マタリキには更に美味しい粗びきウインナーで！（核爆）
１２０分の半分が過ぎて、お隣の「K」と言うお店に移動。
歩いて２，３分、もとい２，３秒程か？（マジ爆）
たまに通る道路沿いのお店ですが、実際的には間口が思いの外広かったです（爆）
某遠藤親方のまともな入店は厳しいと憶測していましたが、蟹歩きしなくてもギリギリ入れそうでした（核爆）
マタリキのボトル「爽」もちゃんとありました。
結構高いボトルも置いてあると言う噂です。
ザキヤマの１２年とか！？
私は１８年だろうが２５年だろうが、呑んでも旨いとも思わないでしょうし、呑み比べても同じ味にしか感じないと思います（猫小判自爆）
私は死ぬまで金龍一点！絶対に浮気はしませんよ（断言爆）
それにしても、こちらの店主（ママ）の人気は半端ない様です。
私のところに御来店いただいてる常連の多くが来店していると言うのでした（仰天）
マジで知らなかったよ！空がこんなに青いとは（爆）
それこそ、地元以外、港町管内どころか県外からも近くのホテルに宿泊してまで利用と言う話をマタリキから聞きました（ホントカヨー？驚；）
まあ、超常連の1人がマタリキである事は間違いない様です（笑）
さて、５時５０分には〆の蕎麦です。
何かシランケド、もの凄く楽しかった。
こちらのお店に多くが通う理由も判りました。
理由の詳細はここでは触れませんが、実際に訪店すれば判ると思います。
ママの歌が上手い！それだけではありませんよ！（爆）
のんきさんも然りですが、再訪は多分間違いないでしょう。
もしかしたら、行かないかもしれないし行くかもしれませんと日記には書いておこう（爆）
やはり、楽しいので家での晩酌よりはややドリンクオーバーになってしまいます。
あまり調子に乗り過ぎると、いかんぞうですね（爆）
超ストレス覚悟でγ-gtpを正常値まで下げたのですから！
そう言えば、ママがマタリキ店に来店すると、スタッフの1人が「勇さんの彼女が来ました」と言うとか言わないとか…（爆）
まあ、勇はママを彼女と思っているかもしれないけど、ママは勇を彼氏だと思っていないと分析しますよ（核爆）
まあ、やたらと仲が良いので、そうかもしんないシャープペンシル芯無い（爆）
総入れ歯、もとい、そう言えばマタリキ店は、このジュライファーストで10th Anniversaryだそうです（失念爆）
何も用意していなかった。完全にわしだ醤油（爆）知らね不動産しておくか！（爆）
いやぁ～、おめでとう！今後も精々頑張って下さいよ（棒読み爆）
手ぶらでも行けないし、来年までお店に行くことはできないなぁ～（核爆）
こ
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