続…ラーメン修行Ⅹ

ここが若者に人気の原宿竹下通りです♪
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私も高校時代に某ゼミの夏季講習で上京した時に
一度訪れています。懐かしいなぁ~。
しかし、今は40歳面ぶら下げては歩けないでしょう(笑)
画像だけで竹下口から山手線で渋谷に移動しました。
渋谷と言えばハチ公です。
誰とも待ち合わせはしていませんが、懐かしいです。
ここは大学時代に2,3度訪れています。
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学生時代に他の見知らぬ女子大生と仲良くなりたくてわざわざ訪れた記憶がありますが、仲良くなれた事は一度もありませんでした(核爆)分かりやすく言うと、その当時は「ナンパ」という言葉を使っていました(笑)
ここからが有名な道玄坂です。
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まあ、一人で歩いて行っても別に面白い事は無いでしょう(笑)
カップルで行かないとね(謎笑)その当時は「アベック」呼称していましたw
飛行機の時間も迫って来ました。引き返しましょう(苦笑)
品川駅から羽田まで行くのに、時間が多少あったのでどこかで早めの夕食をと、
あちちを眺めて歩いていると、ありました!「自家製麺」のお店です。
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担々麺にしようか?迷いましたがデフォにしました。
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結局はここがお江戸での最後のラーメンになるのでした(涙;)
羽田でも最後の〆のラーメンとも思いましたが断念。
売店でカニ飯を買いました。
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こんな感じです。
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これが修行で撮った最後の画像です。
今回、東武催事のお手伝いをさせて頂いた感想としては、
本当に狭い厨房内で千食以上のラーメンを作らなければいけないということで、
段取りも大事ですが途中のチームワークも非常に大事だなと痛感させられました。
ここでは蛇足ですが、次女のバスケが正にそうだと思いました。
一人でなんか何も出来ません。出来たって長続きはしません。
独りで稼げる分なんて微々たる物です。独りでやれる分なんてたかがしれています。
チームワークがいかに大切かです。そして、貴重に感じたのはそれだけの大変な
仕事ですから、色々な問題が生じてきます。それを臨機応変にしなければいけません。
誰も待ってはくれません。
仕事が仕事を教えてくれるんです。仕事から仕事を覚えるということですが、
大変勉強になりました。貴重な体験を恐悦至極です。
催事のお手伝いに、私みたいなまだ未熟者を抜てきしてくれました「まるはの社長」
には深く感謝している次第です。
催事は人を成長させてくれます。
続かない…。

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