三回目の飛魚作業と「この日のお昼」

仁三郎の副船長から電話がありました。

「何ぼが獲れだぞ!」

すぐに由良港へ駆け付けました。

「何ぼがどごろではねぇあんねぇが?」とたまげましたが、
「100箱はねぇがものぉ~」と副船長(爆)

やはり、次元の違う話をします。

100箱と言うのは、数匹にしたら4000匹もの飛魚ですぜ?(爆)
全国共通で「大漁」と言うんじゃありませんか?(笑)

それを「なんぼが獲れたぞ!」ですから、参りましたorz
やはり、仁三郎さんの定置網は桁違いです。

それにフグも大漁。今、副船長と考えているのはフグ出汁です。
フグの焼き干し作りをしようか相談中なのです。

このフグはでかいですので、あくまでもマメフグの事なのですが、、、。

しかし、残念ながらフグ調理の免許が無いのです。
調理師の免許を取ってから間もなく、取るかどうしようかかなり
悩んだ時期がありました。

しかし、将来フグ料理を食べに来る様な旅館になる筈も無いだろうし、
無駄と判断して取るのを止めた経緯があります。

これから、わざわざ取得してまでのものか?と考えると微妙な
ところではあるのです。

まあ、やる時はやります(笑)

さて、新聞等とかでも報道されていますが、「底引漁が半分以下」と
伝えられています。

半分以下なのですから、前年比4割減でも9割減でも半分以下でしょうが、
普通は「半分以下」と聞くと、4割減くらいをイメージするでしょう。

しかし、とんでもない話なんだそうです。4割減どころか、ほとんど獲れない
状態だそうです。

この日も底引き船は出港していませんでした。

漁へと船を出港させても赤字に拍車を掛けるだけで、燃料代すら
でない深刻な状態だそうです。

4月の爆弾低気圧のせいではないかと云われていますが、大変な事に
なっているようです。

私のところも既出ですが、120万程の損害を被ってしまいました。
120円なら良いのですが、120万ですよ!(苦笑)

仁三郎さんの定置網なら、120万くらいなら、一日で
稼ぐのでしょうからわけないでしょうが(爆)
イナダも大漁でした。

そんなに獲って良いのか?「い~なだ!い~なだ!」と言う顔を
副船長はしていました(爆)

これはほんの一部です。まさに一人勝ちです。

どのくらい仁三郎さんの定置網が凄いかお分かりになったでしょう。
喧嘩しちゃいけないよの意味がお解かり頂けたでしょう(笑)
まあ、喧嘩しようとしても相手にしないでしょう(爆)
「金持ち喧嘩せず」です。

素晴らしい流れ作業。迅速です。

にも関わらず、早朝に網を上げて来てからお昼まで箱詰めしているのですよ(汗;)

破竹の勢いと申しましょうか、飛ぶ鳥を落とすですなぁ~。

さて、頭と腸を取り、下処理の段取りをしてから
城下町管内に車を走らせました。

お邪魔したのはこちらのお店です。

蕎麦切り大盛り+天麩羅を注文しました。
1400円です。大盛りは1.5倍で200増しの様でしたが、
早々とメニューが下げられて、画像は無しです(笑)

10分程して提供された、蕎麦切りと天麩羅です。

野菜の天麩羅は「かりっと」揚がって、天汁も旨かったです。

蕎麦も地元産の蕎麦粉を使用して製麺している拘りの様です。
店名とは、少し違いますが、地元産の食材を使用した「フード」(爆)

蕎麦切りも煮返しも良い出来でした。
素晴らしいです!

個人的に嫌いな茄子は別にしても、薬味のネギがもう少し
欲しかったと言うのが正直なところです。

頼めば、ほとんどのお店が無料で対応してくれるのは
承知ですが、以前、某店で薬味のネギを追加注文して50円
取られた事がありますorz

そんな事で、ネギ追加が恐くて言えなくなっている今日この頃です(苦笑)

それはさておき、どうもご馳走様でした!

明日、時間があればラーメン店の開店情報をアップしたいと
思います。