昨日はおかんの実家で先だって無くなった、おばあちゃんの３５日の法事でした。
しかしながら、前も書きましたがおかんの実家の義姉も中華そばに手伝っていますので、もちろん実家の義姉は来れませんからおかんも法事に行くことができませんでした。
Ｔ岡市郊外のＳ瀬まで、わざわざお客さんが足を運んでくれるのですから、めったなことでは休業にする訳にはいきません。
昨日は、Ｆ島県Ｋ山市からの知人も来てくれました。高速バスでエ●モールまで来て、歩いてレンタカー迄行き、更に３０分運転して来てくれたのでした。
中華そば一杯の為に…。信じられないでしょうが本当なんです。
商売が大切なのは言うまでも無いですが、親戚付き合いも大切なのは重々承知です。
致し方なく、私とおかんは営業終了後に駆けつけるという事で実家の兄貴に承知して貰いました。
それまで、私の親父へ代理で供養しに行くように言いました。心をこめた孟宗、ゼンマイおこわを持参させたの旨かったでしょう？私の得意料理の一つです。
あとは、最後の〆で付け麺スペシャルもgooでしたね。
え？〆ってかなりやったように聞こえますが、今日も日曜で早起きしなければならないですから早めに帰ってきましたよ。
何とか、２１日と２６日を切り抜けられればと思うのです。
せっかく来てくれたお客さんに食べて貰わずに帰してしまうというのは、これほど痛恨はありませんから…。
精一杯仕込みます。精一杯作ります。何とかこの飛石連休のもう一日を乗り越えたいなと思います。