ラーメンTん太

昨日は娘が期末試験で半ドン。
電車時間まで待つ時間がもったいないとか…。電車時間まで学校で勉強していればと思うのですが、一度睡眠を取ってから勉強するという作戦なんだそうです。勉強の事であれば致し方ないかと、又親馬鹿をやってしまいました。
12時30分に堀端のハイスクールに迎えに行き、しょっぱい味噌ラーメンが食べたと言う事なので、ラーメンTん太で味噌ラーメンを食べる事になりました。
本当に暫くぶりの来店になります。以前からここの味噌ラーメンは好きでしたが、ここ近年は中華そばしか食べ歩きをしなかったもんですからかなりのご無沙汰となりました。
味噌コーンメンマと味噌煮玉子、麺硬めと注文すると、店主曰く「生でやるか?」以前から麺は超硬めでオーダーしていましたので、恐らく店主が覚えていてくれたのでしょうと思い嬉しくなりました。
「いえ、いえ、少しは茹でて下さい」と私。
中華鍋にモヤシを入れる音がしたので、眼をやると、何とモヤシが空中で踊っていました(笑)50cmくらいは上がったでしょうか。
あまり意味はないと思うのですが、パフォーマンスとしては良いのではないでしょうか。これでこぼしたらさまにならないでしょうが、一本たりとも鍋から外れることはないでした。流石!  
コーンも温めてくれる心使いが嬉しいです。
以前と変わらぬ美味しさ。麺がやや平打ち気味になり、スープが乗ってきやすくなりましたね。
モヤシに味がない分、スープは濃い目でちょうど良いあんばいです。半分くらい食べたところで、視線を感じ顔を上げると、店主曰く「今日は休みか?」「えっ?はい…休みです???」と答えると。「今度食べに行く!」ですって。
バレバレでしたか(汗)「いや、あの、無理して来なくても…」と答えると、笑っておられました。
最初は娘は、とても恐い感じの店主と思ったらしいのですが、笑い顔に安心したそうです(笑)
う~む。確かに人相は8●3屋さん顔負けかな(爆)凄く良い店主なんですけどね!
大変美味しかったです。ご馳走様でした。

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