この日は、久々に豚骨ラーメンが食べたくなり、城下町管内の
「ホークズネスト」さんにお邪魔しました。
ここのお店も、超苦手な券売機orz
何とか、ガチンコシャッターで後ろに御客さんが並ばないように願う。
１０時５０分なのに、二代目店主のお父上（初代）が気づいて「ながさ入れ！」と前倒し入店！
いやぁ～、超ラッキーでした。立ちはだかる難敵券売機と睨めっこ（笑）
道中、豚骨ラーメンを始めて食べた「なんでんかんでん」さんを思い出し、
その後、１０年以上も豚骨ラーメンを食べた事がなく、
杜の都管内に「一風堂」さんが進出して来て、初めて食べた「赤」に感動したのを
思い出しながらの入店だったのです。
迷わず「赤丸ラーメン」を押して、親方に渡します。
開店時間前でしたが、提供された「赤丸ラーメン」
スープを一口。あれっ？？？？（爆）豚骨じゃない（核自爆）
ここで、押し間違いに気づくorz
デジカメで確認すると、「赤丸とんこつ」があるじゃないですか！（自爆）
麺は？やはり、太麺。
それでも、このスープに力強い太麺のバランスは絶妙！文句の付け様が無い
良いバランスのラーメンでした。
２、３分で麺を完食、ご飯にスープを入れて完食。米も良い品質の
米を使っているのでしょう。硬めの炊き方で最高に美味！
お腹はやや一杯も、気合の細ストレート麺を食べたくて、替え玉を
しようと券売機に向かおうとすると、「それさは替え玉してねぇなや、バランス
わりぐなるがら」と初代。
「かえ玉はとんこつだけです」と一番大きく書かれているじゃないないですか！（核自爆）
いやぁ～、恥ずかしくて穴があったら入りたかったです（爆）
次回は、必ず「とんこつ」食べるからと初代と約束（笑）
一瞬、「極とんこつ」を押し掛けたのですが、「赤」の字が見え、
一風堂を思い出し、ポチッと押してしまったのです。
もう少し、全体を見れば右に「赤丸とんこつ」があったと言うのにorz
しかし、ここの太麺は特徴があり、実に素晴らしい麺です。
自家製麺と即座に分かる麺。初代自らを表現している様な麺です。
前回はトラベリングで不在、この度は、すぐそこまでショッピングで二代目は不在で残念でしたが、二代目自らを主張というか表現した様な
「とんこつラーメン」を次回までの楽しみにしたいと思います。
初代が、「ほれコーヒー呑めや！」サービスしてくれました。
この馬鹿でかいカップにたっぷりのコーヒー。
本当に豪快です。
ラーメン食べるよりも、コーヒー呑む方に時間が掛かりました（核爆）
どうもご馳走様でした！
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