旅行記の紹介をし過ぎて、ラーメン食べ歩き記事が
疎か気味になってしまい反省です（苦笑）
今月中にはとてもじゃないが全て紹介する事はできませんので、
ピックアップすることにします。
さて、英さんがグランドオープンして暫く経ちました。
つけ麺、或いはワンタンメンも食べてみたくなり、
ガチンコシャッターしようと思いましたが、出遅れ失敗orz
平日の１０時５５分で既に５名が前にシャッター（汗；）
一応、その後ろに並びながら券売機懸念を考えます。
開店を待つこと４分程で、２名が後ろに並んだので、ゴーアヘッド！（爆）
仕方ありません。後ろに並ばれるよりはましです。
いざ開店して、券売機で食券を購入して、先頭のお客さんが入店して行きましたが、その間に車が３台続けて駐車場に入って来て、４，５人が続々降りて
来ます（大汗；）
私の後ろに並ばれた時点で、いつになっても喰えないと悟り、
断念を決意しましたorz
当たり前の事ですが、凄い人気です。「さすが！」の一言。
さて、もう他のお店のシャッターは絶望ですので、未食で帰宅するか？（爆）それとも、とん太さんか？麺こいさんか？太麺屋さんか？と頭を過りましたが、
一番近い、こちらの食堂に突入しました。
しかし、既に駐車場は満車orz 路上駐車ギリギリセーフの場所に
停めてお邪魔する事にしました。
お客さんの中で一人、やや太った人がいましたので、
シーズン入り直前で、まさかの逮捕劇か？と思いましたが、
画像を撮る事も無く、食べ続けていましたのでRed Dragon氏では
ありませんでした（爆）
やや太った人で、麺上げは勿論、チャーシューやメンマ等も箸で
持ち上げて画像を撮っていたら、それは即ち、Red Dragon氏の確率は
かなり高い（爆）
さて、裏メニューのチャーシューメンを麺硬めでオーダーしました。
豚モモ肉の旨味が凝縮されたチャーシュー。
私の幼い頃は、このタイプのチャーシューしかありませんでした。
ただ、味の染み込みの薄いタイプは臭みを隠し切れない様な仕上がりで
やや違和感はありました。
しかし、こちらのお店のチャーシューはしっかりと味が染み込み
本当に昔を懐かしく思わせるタイプのチャーシューで最高です！
硬めにオーダーした麺は？
ちょうど良い、好みの硬さです。
グルテンが出ている力強い麺です。
麺量は１８０ｇくらいでしょうか？
あっと言う間に完食です。
化学調味料に頼り過ぎず、野菜類で甘味を出したと思われるスープは
口残りしません。
本当に懐かしい味の中華そばです。
これぞ！鶴岡の中華そばの代表格でしょう！
さて、今回は、文下物語Ⅱはお休みさせて頂きます（爆）
アベノミキティーさん、すまん！（笑）
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