この日はミナカワビル（城下町シティオフィス）、そのビハインドにあるハイスモールサイズキャッスルさんにシャッター。久方振りの来店になります。
この日も味噌モード。
野菜入りの味噌ラーメンが食べたくて伺いました。
デフォ味噌と言うのは無く、特製かデラックス。
多少迷いましたが、訳も分からずにデラックスにしました（爆）
味噌に関しては、ほんの数えるしか食べた事がないのであれですが、味噌デフォだとチャーシューが載らない、或いは少量の挽肉と言うイメージがありますが流石デラックスと言う事もあり、チャーシュー2枚載せでした。
相当に時間を費やしたと思われる仕込みのそれと分析しました。
味の浸み込みも十二分で、豚特有の臭みなど一ナノメートルも感じられませんでしたよ！
見た目では判りませんが、ハードボイルドエッグがスライスされていましたよ！
KKです！
さて、それこそ以前と変わったと思われるのは、ずばり「麺」です。
いやぁ～、素晴らしい麺でした（感服）
この日、食べた味噌ベースにも硬めで合性抜群でしたが、中華そば（醤油）には更に合性が良い麺であるんじゃないかなと感じました。
前回訪店では、エレメンタリーの同級生が出前用の本田宗一郎号の運転手としていましたが、この日は異なる方になっていました。
出前の電話も次々に掛かって来ていました（流石）
それこそ、シティオフィススタッフにもファンが多く来店していると聞きます（感心）
どうもご馳走様でした！！
コメントを投稿するにはログインしてください。