昨日のお昼

あるお店を探して、海岸付近をウロウロしていました。
建物の中というか車庫の奥に「暖簾」が掛かっていました（汗；）

こちらのお店にシャッターと意気込んで行ったのですが、
暖簾を潜ってやや心細くなりました。

一応、一度引き返して考えていましたが忘れ物に気が付きました（爆）
今度、必ずお邪魔したいと思います。

城下町人ラオタの大御所の記事です。

http://bluedragontemple.blog60.fc2.com/blog-entry-1250.html#more

そんな事で、冷静になって考えればこちらが忘れ物じゃないですか！

シャッターです。準備中が下がっていますから、営業確実です（笑）

恐る恐る覗いて、打診してみると、カウンターが清掃中との事で、
２階の座敷に案内されました。

メニューを見て、中華そばをオーダーしまして、スタッフの方に伝えると
同時に裏面を見ました。

「やっぱりワンタンメンにして下さい」と変更（笑）

何と３分もしない内に、ワンタンメンが運ばれて来ました。

スープを一口呑むと、どことなく何度か出会った様な味です。

中華料理店に多い、醤油ラーメンの味です。

ワンタンは薄々じゃない、食べ応えのある中華料理店で多いワンタン。
このタイプのワンタンもかなり私は好きです。

麺はどこに行っても硬めでオーダーする事が多いですが、
ワンタンの硬めは美味しくありませんので、オーダーした事はありません（爆）

チャーシューも中華料理店で出される、つまみでも美味しいそれでした。
普通のラーメン店では使用しない、香辛料の匂いが良いですね。

使い過ぎる中華のコックも多い様ですが、上手に隠し味程度に使用しているところはさすがです。

いやぁ～、大満足です！どうも御馳走様でした。