一昨日の〆のラーメンは幸楽苑さんの塩野菜ラーメン。
麺硬めでオーダー。＠餃子も注文。
麺は多加水の熟成麺。いつもながら良いですなぁ～。
餃子も完食、そして、完飲。いやぁ～。超満足でしたよ！
さて、昨日のラーメンは鶴岡錦町にある、よこみちさんへ行って来ました。
ここでも塩野菜ラーメン、麺超硬でオーダー。
茹でる前にも気合の手揉みを加えています。
さて、麺は？もう食べる前から自家製麺と分かる特徴ある麺です。
コシもあり、ボーメも非常に低く、お腹に優しい麺が素晴らしいです。
良いなぁ～。これは凄い！
スープまで完飲。どうもご馳走様でした！
皆の願い！余震、もう勘弁orz
踏ん張ろう！