忘年会と今日のラーメン

いやぁ~。
昨日は暇、暇、暇、激暇でした(苦笑)
スノーに負けました(笑)今期最低記録を作りました。
それも階段を踏み外した様な悪さでしたORZ
予定していた残業、本日の休日返上の製麺も中止することに、、、、。
良かった!良かった!ゆっくり休めて(笑)
凄い負け惜しみだなぁ~(自爆)
そんな事で、昨日は延びに延びていた親友との忘年会をしました。
私は今月に入って15回目の忘年会でした(核爆)
外での忘年会は昨日が最後です(笑)
場所は以前既出の宇宙戦艦「やまと」さんです(笑)
食べたのはメバル、大きく張り出した眼で「眼張」に由来するのだろう。
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これも今の時期である程度の大きさになると、非常に旨い魚。
小型の「のどぐろ」よりは旨いと個人的には思う。
魚料理は当然旨いが、肉料理も素晴らしく良い仕事をする店主。
和風ローストビーフです。
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店主はフライパンで焼くだけだと笑っているが、タレが旨い!
値段も手頃で、特別良質の和牛を使用している訳でもない。
普通の和牛でこれだけの旨さ!タレでしょうね。
隠し味に和からしを入れている様だ。
そんな事で、親友と親友の内儀の3人で2本をエンプティーして、
ホームに移動(笑)
親友のお父上とブラザーがいるお店で二次会です。
店名は何回も紹介していますから割愛(笑)
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なぜかバリ硬の長谷川氏も、熊手で顔を隠しながら撮影に参加です(笑)
しかし、どんなに酔っても自宅のベッドで寝ているから感心する(爆)
最近、呑み過ぎ警報が解除になっていたが、再度の警報(爆)
今月は大晦日まで全く休みなし。それまでの「爽」を購入する為に
市内に買出しに行き、お昼はここでラーメンを食べて来ました。
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いつも駐車場は一杯です。
店内も満席で、2階へ上がるお客さんもいました。
ご存知の方も多いとは思いますが、ここのボリュームは半端ない(笑)
もう、食べきれないとお店側が分かっているかの様です(爆)
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運ばれて来たラーメンです(笑)メンマ、チャーシュー、ネギまでも多いです!
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スープは、結構特徴ある魚出汁。この辺では食べたことの無い魚出汁ですね。
鰹、鰯、鯵の何れでも無い食べたことの無い魚出汁の風味があります。
麺は?おっ!完全自家製麺です(笑)
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食べる前から自家製麺であるのが判りますよね。
粉もパン用粉をかなり入れているのかな?
インパクトある麺、素晴らしいです。店主の人柄が味にも出ている感じがします。
ここの店主は半端なく働き者です。いつ寝ているのか?と云われているようです(笑)
薄利多売。仕入れも相当巧くしているのでしょうね。
このボリュームでこの味、そして、リーズナブルですからね。
とても勉強になりました。どうもご馳走様でした!
あっ、店名を書き忘れてしまいましたが、「みどり食堂」さんです。
みどり町にあるからで、店主がみどりさんという事ではないようですよ(笑)
昨日呑み過ぎたので、今日は早めに呑んで早めに寝ようっと(爆)