今年度から中華そば処で使用する長ネギも自家栽培することにしました。
春の低温時に嫌な予感がしていたからです。
まさか、あの様な猛暑になるとは思わなかったですが、
空梅雨、或いは冷夏の影響を受けたり、それとも台風の被害とかで、
野菜が高騰するのではないかとの予感でした。
場所は、おかんの実家の畑です（笑）下清水にあります。
６月に入って間もなく植えたネギの様子です。
実家の母上、おかん、息子とで植えました！
今日の様子です。
まずまずの状態ですね。これからまだ背が高くなります。もうひと伸びすれば
完璧です。
パセリは高騰しましたが、長ネギはどうなるのでしょうか？
そして、これからの一番の問題は抜き取りの時期です。
そのままの状態にしておくか、一気に抜き取るかです。
抜き取った場合の保管場所も問題になってきますし、そのままにしておいて
大雪が降ったら終わりです。
大雪にならない保障があれば、そのままが良いのですが
一時的にも、大雪が今年も降るんじゃないかと思っています。
大雪注意報が出る前に抜いた方が賢明かなぁ～。
お昼に食べた、幸楽苑さんの塩ラーメンです。５１４円でした。
最近食べた塩ラーメンスープの中では、一番満足しましたよ。
さて、私のところは、連休中に醤油ダレでも仕込むとしますか！