城下町館内サウス銀座の「札幌や」さんです。
店主と奥さん（老夫婦）二人で切り盛りされています。
メニューです。
夏は冷やしラーメンもあるみたいです。
醤油ラーメンです。
ほんのりと葫の良い匂いがします。ご当地中華そばというよりも、それこそ醤油ラーメンって感じのラーメンです。
こちらが私の大好きな味噌ラーメンです。
注文は、麺超硬め、メンマ多め、チャーシューの耳、味は多少濃い口で注文します。数回通うと、
覚えていてくれて何も言わなくても快く、そのように作ってくれます（笑）
「鶴岡一わがままな客だな」と笑いながらラーメンを運んできてくれます（笑）
本当にここのご夫妻は人柄です。このガラが最高の隠し味になっているのでしょう。
誰にでも「また来てくれの！」とか気さくに声を掛けていました。常連さんには
「外仕事は暑いから、倒れないように頑張れよ！」とか声を掛けておりました。
私には「廃業したら中華そばを喰いに行くから」と言ってくれました（笑）
後継者がいなく、自らの代で終わるような事を言っていました。
ここのラーメンが城下町館内から無くなることは非常に残念です。
少しでも長く頑張って欲しいです。
いやぁ～。旨かった！完食、完飲です！
