昨日のラーメン

昨日のお昼は、こちらのお店にシャッターしました。
営業中の看板は出ていません。

１０時５８分でしたが、鍵が掛かっていませんでしたので、
突入させて貰いました（笑）

快く、入店させてくれましたよ。

たった１、２分のフライングでも、「まだです」と追い返すお店も
たまにあるので、不安ではありました（汗；）

メニューに豚汁定食があります。

大昔は、ダンプで訪れたお客が弁当持込、豚汁単品でオーダーして、
食事後、昼寝をして行っても何も言わなかったと言います。

さて、チャーシューメン、麺硬め、ネギ、メンマ増しです。

この日は、いつもよりもやや生姜の風味が強く感じ、より私好みの味でした。

この日の麺もいつもにもまして良い出来と感じました。

このモモ肉のチャーシューは、最高です。
内の部分を使用していると分析します。

実に旨かったです。

「あんたん」は断然の人気の様ですが、私は中華そばの方が好きです。
チャーシューが旨いのは百も承知していたので、「チャーシューメン」でした。

城下町管内では、私のベスト５に入るラーメンです。
今度、インスパイアできないか挑戦してみます。