翌日です。今回で６回目の札幌ですが、ここのお店は４回目になります。
「あらとん」というお店です。
あら炊き豚骨ということです。アラとはご存知、魚のアラです。
魚の身を取った後に残る頭やかま、中骨や中落ちのことです。
切り身をした半端部分もアラと言いますね。
これが魚出汁になるそうです。生臭さが想像されるかもしれませんが、
全然そんな事はありません。
とても食べやすいラーメンです。
シャッターで来れば、店主と一緒の写真撮影に応じてくれます（笑）
真ん中が天下の高山店主です。
左が泣く子も笑う、麺処「まるは」の店主です（爆）
右がどうでも良い人です（笑）
燻玉を注文するも品切れだそうです。その代わり、味玉をサービスしてくれました。
醤油ラーメンです。
味噌ラーメンです。
つけ麺です。
