続…ラーメン修行Ⅱ

て、翌日千葉まで行って来ました。
福一さんです。何とここは旅館も経営されています。
店外の行列は10名くらいでしたが、店内の待ち客が凄い(笑)
流石です。
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旅館を経営しながらラーメン店も?
どこかにもありますなぁ~、そんな店、、、(爆)(爆)
中華そば醤油です。
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鶏魚介醤油です。
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これがお任せラーメンです。
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ジェラードも自家製です。凄いなぁ~。我々とは腕の次元が違います。
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素晴らしいの一言です。参りました。
さて、都内に戻ろうと思ったですが、徒歩10分くらいのところにも有名店があるのだとか、、、
折角だからお供しましょう(笑)
東京や三川町の青山ではありません。千葉の青山さんというお店です(笑)
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塩ラーメンです。炙りチャーシューです。ネギの代わりに水菜です。
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つけ麺です。どこのお店もそうですが、醤油と塩、つけ麺の麺が全て異なっているというのが、もはや当たり前になっていますね。
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千葉県はこれでお仕舞いです。

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