お江戸にラーメン修行に行って来ました。
まずはその前に食べ歩きです。
一軒目はここです。行列必至の有名店です。
開店の３０分前でこんな感じです。
案内していただいたのは某一流企業の営業マンＯ氏です。画像は載せれませんので
悪しからず（笑）
で両隣が札幌の有名店主２名です。まるはさんと彩未さんです。
らーめん（しょうゆ）です。
塩ラーメンです。
濃厚豚骨魚介です。麺も太麺です。
当然、何を喰っても旨いので講釈無しです（笑）
この日の２軒目です。
暖簾も看板もありませんが、行列が出来ています（驚；）
入店したら店内に暖簾がありました（笑）暖簾を出すとお客さんが来過ぎるから
わざと出さないのでしょうか（爆）
メニューも「そば」と「肉そば」しかありません。
煮干しガツンそばですよ♪
３軒目はここです。
ここの店主さんとはその晩、オフ会でご一緒する事になります。
醤油らあめんです。
塩らあめんです。
つけ麺です。
旨いのは当たり前ですが、特にチャーシューが馬鹿旨でした。
夜、作り方を聞けるかなぁ～（爆）
そして、４軒目はここです。新宿の歌舞伎町にあります。
煮干しラーメンです。
おお！極太縮れ麺です。旨いなぁ～。
相当好みは分かれると思いますが、私は大好きな味でした。
ここの従業員さんの一人と一緒に修行するのです。
疲れたので続く…（笑）