S木そばさんへ行って来ました。ウイズおかん。
日本蕎麦屋さんと間違うお客さんもいるそうですが、そばはそばでも中華そばの方ですから…。
私はデフォ。デフォは「小」なのでしょうね。５５０円で麺量も２００ｇはあるでしょうから…（笑）
普通を頼むと３５０ｇを超えてくるという話ですが…（驚；）
おかんはチャーシューメンの（小）を注文したのですが、私がチャーシューを食べると思ったのか私の前にチャーシューが…（笑）
味の染み込んだ軟らかいモモチャーシュー、良いですなぁ～。
とすぐさまチャーシューを一枚齧っておかんに怒られ丼交換…（爆）
そして、次につけ麺を注文しました。
やはり、このお店の売りは極太の縮れ麺でしょう。良いですね。
スープも煮干出汁がきいていますが、えぐみが全く感じられないですね。
丁寧にスープを取って、下処理もきちんとおこなっているのでしょうね。
大変ご馳走様でした。