S木そば

S木そばさんへ行って来ました。ウイズおかん。
日本蕎麦屋さんと間違うお客さんもいるそうですが、そばはそばでも中華そばの方ですから…。
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私はデフォ。デフォは「小」なのでしょうね。550円で麺量も200gはあるでしょうから…(笑)
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普通を頼むと350gを超えてくるという話ですが…(驚;)
おかんはチャーシューメンの(小)を注文したのですが、私がチャーシューを食べると思ったのか私の前にチャーシューが…(笑)
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味の染み込んだ軟らかいモモチャーシュー、良いですなぁ~。
とすぐさまチャーシューを一枚齧っておかんに怒られ丼交換…(爆)
そして、次につけ麺を注文しました。
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やはり、このお店の売りは極太の縮れ麺でしょう。良いですね。
スープも煮干出汁がきいていますが、えぐみが全く感じられないですね。
丁寧にスープを取って、下処理もきちんとおこなっているのでしょうね。
大変ご馳走様でした。

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