無事船出！

何とか１１年目の開店を迎える事ができまして、無事船出できたんじゃないかと、ほっとしているところです。

スープに入れる、自家製のスルメです。これを焼いて、一杯呑んでいます（笑）

スルメはゲソのみもダルマのみも高騰していますので、
購入して使用となると中々大変です。

やはり、一杯ごと自家製で干すのがベストです。それでも、生、冷凍烏賊は
安くはないです（苦笑）

そんな話はどうでも良いのですが、前年比をみると、まずまずの滑り出しでは
ないかなと思っているところです。

食数は、昨年とほぼ同じと「おかん」が言っていました。

少しがっかり仕掛けたのですが、前年は土曜日だったそうです（爆）

話は最後まで聞かないといけませんorz

スタッフのミキティーやナギティーも言っていましたが、
ほとんど、見る顔ぶれのお客様だったそうです。

本当に有り難く感謝すると共に、いつも馬鹿臭いブログを書いて
申し訳無く思う気持ちにもなっています（爆）

疲れて帰宅しても猫がいると癒されますよ。
いくら疲れても猫になりたいと思った事は一度もありません。

山に行って、鳥になりたいと思った事は数度あります（爆）

いくら忙しくても猫の手を借りてはいけません（爆）

本当に猫の手を借りると保健所にやられます（核爆）
では、明日も頑張ります！