蝦夷の白糠町、Yはたさんのお土産ラーメンです。
天下のR天で販売しています。S川急ぐ便が届けてくれます（笑）
来ました！
２日前から緊張してよく眠れませんでした（爆）ここのチャーシューに挑戦状を叩きつけようと
２日前からチャーシューを仕込みました。
バラでは勝てないので、肩ロースで仕込みました（笑）これは、Yはたさんの
馬鹿旨チャーシューです。
真空パックするという拘りです。チャーシューの表面を見れば切り立てを真空したのが
すぐにわかります。
全く変色していませんね。
このチャーシューが旨いのなんのって次元ではないのです（笑）
まずは当館の丼でおかんのを作りました。
そして、他の有名店の丼で私の分を…。
スープを一口啜り、涙がでそうになるほど感動しました。たかがラーメンと思っている人
も多いようですが、私は旨いラーメンを食べると幸せを感じます。
時には鳥肌がたつほどの感動、感激をすることもあります。
この時は鳥肌までは立ちませんでしたが、マジで唸りましたね。
チャーシューも相変わらず旨い、というか以前よりも旨くなった気がしました。
向こう側がやはたのチャーシューで、手前が私の仕込んだチャーシューですが負けました。
気合を入れ過ぎて、少ししょっぱめの味付けになってしまいました。
やはり、ラーメンはバランスです。このスープにあったチャーシューの味付けなのです。
メンマもチャーシューの煮汁でじっくり煮込んだものでしょうか。
おかんも完食、完飲。
当たり前ですが、私も同じく…。
もう敬意を表して伏せどんです（爆）一度見た事があります。スープを飲みほしてから、
ティッシュで丼を拭いて逆さにして写真を撮るのでした（笑）
意味は不明ですが、旨かったという敬意からのものでしょうｗ
お土産ラーメンでこの味です。気になる方は通販で買って食べてみて下さい（笑）
明日かからの蝦夷行きで、本物をと思っていましたが、S幌から車で５時間、
特急電車でも４時間くらい？飛行機でも１時間も掛かるところなのだとか…（驚；）
今回は行けないので、お土産ラーメンを注文して食べたのでした。
来年は必ず行くぞ！（笑）