二日目のお昼は、荻窪のこちらのお店にシャッターしました。
店内では入念な味チェックをしているように見えました。
１０時４５分にシャッターしていると、お店の女性スタッフが私に気づき
、お冷を運んで来てくれました。
「どこからお越しになりましたか？」と打診されましたので、「山形です」
と答えると、「冷麺が有名ですよね？」（爆）
「冷たいラーメン」と勘違いしたか？或は岩手と山形の区別が付かなかったの
何れかでしょう（爆）
しかし、簡単な事かもしれませんが中々出来ないサービスだと思います。
お客さんとの会話も非常に大切な事です。食べる前から勉強させられました。
感服です。
メニューです。
以前、ラー博でも郡山分店でも頂いた事がありますから、
旨いのは百も承知していました。
よって、チャーシュー、ワンタンの大盛り、メンマでオーダーしました。
麺は？
とても硬くて私好みです。硬いのですが、バランスが非常に良いです。
加水がかなり低い麺の様です。
ワンタンは？
ワンタンもこれまで食べた中で、一番旨いと思って食べました。
チャーシューも旨いです。
メンマも相当良い味付けです。
大盛りでも麺量は２００ｇを欠けていると思います。
この一杯が２０００円ちょうどですが、私は高いとは感じませんでした。
それだけ貰える仕事をしていると思いますし、個人的には
２０００円分の価値は十分にある味だと思いましたし、満足度です。
会計を済まして出てくる頃には、満席になりました。
わざわざ来てでも食べる価値のある中華そばです。
本当に旨かったです。
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