城下町管内、美原町のフルムーン食堂さんへお邪魔しました。
港町管内のフルムーンさんとは全く関係はありません(笑)
メニューです。ワンタンメンが無いのが何よりの証拠(笑)
こちらも「チャシューメン」になっています。
「カツライス」なる物は結構気になります。
ラーメン550円を、麺硬めでオーダーしました。
提供後、おばちゃんが中々厨房に戻らずにいます(笑)
まあ、一応儀式ですので画像を撮ると「食べ歩きですか?」と
打診して来ます。
「はい」とだけ答えて、スープを呑みます。
今度はTVを付けたり、チャンネルを切り替えたりと厨房に戻りません(笑)
暫く食べて、おばちゃんが後ろを向いた時に、麺を持ち上げ
シャッターを押しましたが、いきなり振り向いて「ラーメン屋さんだが?」(核爆)
「ラーメン屋という訳でもないです」と誤魔化します(爆)
「チャーシュー旨いですね!余計な味付けをしない、生醤油に浸けた
だけのチャーシューが一番好きだなぁ~」と講釈すると、
「何で分がるの?通だのぉ~」と言ってきます(爆)
おばちゃん、そんな事で「通」だと言われても困るんですが(爆)
「8年前に旦那を亡くして、1人で頑張ってる」
そこまでは聞いてはいないのですが、色々身の上話をして来て、
最後まで厨房に戻る事はありませんでした(爆)
「まだ来てくれの」の言葉が、「札幌や」の奥様を思い出しました。
それこそ、「札幌や」もチャーシューを切り置きしない、麺を釜に投入してから
切るという拘りのお店でした。
ここのお店のチャーシューも非常に美味しかったです。
個人的に大好きなモモチャーシュー、最高でした!
「札幌や」もそうですが、こんなお店、大好きです。
再訪感、大有りです。どうもご馳走様でした!
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