港町郊外のこちらのお店にお邪魔しました。
１０時５０分、シャッターです！
開店時間までお店の周りの撮影をして待ちます（笑）
何と自販機がオール１００円です。
１１時になったので、暖簾は出ませんでしたが、突入しました。
最近の暑さで犬も参った様子です。
チンみたいな違う様な？
チンに何かかかったと分析しますが、犬は詳しくないので
不明と申し上げておきます（苦笑）
さて、メニューを観て５５０円のデフォにしようか迷います。
Red Dragon氏を信じて、チャーシューメンをオーダーしました（笑）
こちらのメニューを見て、名店と確信してチャーシューメンの提供を
待ちます（爆）
肩ロースチャーシュー、それも頭の部分の良いところばかり
付けてくれて運が良かったです。
最近食べた肩ロース部分のチャーシューでは、最高レベルの
チャーシューでした。
おばさんの平ザル捌きもお見事！熟練の技です。
完璧に湯が切れているのが、音を聞いただけで判ります。
さすがの一杯でした！
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