ナルト巻き

昨日、稲生のＫ満食堂さんで中華そばを頂いて来ました。

中華そばにナルトが入っていました。懐かしいです。暫くナルト入りの中華そばを食べていなかったもので…。

光があたりちょっと見にくくなりましたが、チャーシューの上で立派に主張していますね。
昔ながらのラーメンの名脇役ナルトですが、ニューウェーブのラーメン店が増えてる中で、　　　　　　　　　　ラーメンの具としては立場を失いつつあるナルトと言っても過言ではないようですね。
私はナルト自体はあまり好きな方ではないですが、ラーメンに入ったナルトは邪魔にはならないです。T岡市内の食堂やラーメン店ではまだナルトのトッピングをしているところがありますね。
店主が高齢であるとナルトを使用している感じがします。若い店主だとナルトを使用していない割合が多いようですが気のせいでしょうか？
本来はナルト巻きと言いますが、鳴門が関係しているのでしょうかね。ナルト巻きの中心に渦を巻いているピンクの模様が鳴門の渦潮に似ているとでも言うのでしょうかね？
じゃあ、四国での製造と思えば、ナルトのほとんどがＳ岡県で製造されているとか…。　　　　　　　　　　　スーパーで見てきましたが、Ｓ岡県、Ｙ津市の業者の製造でしたね。
昔懐かしい中華そばには、ナルト、ほうれん草、ゆで卵のスライスが載っていましたよね。
まあ、オールドファンばかりでもないし、受けるか受けないかはわからないですが、私は　　　　　　　　　　懐かしさという点で、どちらかといえば好きですね。
チャーシューも厚めに切ったモモチャーシューでした。これにほうれん草とゆで卵のスライスがあれば、昔ながらのＴ岡の中華そばですね。
麺も中太のウェーブ麺、Ｙ口製麺さんの麺でしょうか。力強い麺で旨かったです。スープも　　　　　　　　　　あっさりで、又明日にでも食べたくなる中華そばでしたね。
沢庵２枚付で５５０円は安いです。