この日もキズナ英さん、太麺屋さん二軒にシャッター車らしきが
いた為、即移動です。
やはりごっつあんは、やられる方が悪いとは思いますが、したく無いのも
正直なところ（苦笑）
１０時５５分に三軒目の正直でとん太さんにシャッター長です！
雨が降って来てもＰＰゲットしない事には話になりません。
それこそ開店まで車内待機していて、先に入店されたらごっつあんされる訳です。
それが嫌なら並ぶしかないのです！
これシャッターマンの宿命です（爆）
あれっ？
手元の役立たずスマフォは１１時０１分になっていますが、
開店に替わりません（爆）
突入しようとしても鍵が掛かっています。
覗くとマスターと目が合い、すぐに鍵を開けてくれました。
「１１時なったなだの？」（爆）
勝氏「コーンどメンマが？」の打診（笑）
掛「今日はネギにします！あど、コーンとメンマも…」
こちらのお店はオーダーの８割強が味噌です。
その味噌の中でも「ネギ味噌」が一番人気であると言います。
着丼です。
あれっ？
コーンもメンマもトッピングされていません（笑）
まあ、別に無くても店主から出されたものなら何でも良いのですよ！
高校３年時から３３年の店主との付き合いです。
超常連の域ではないですが、定期的に必ずお邪魔して来たお店で
常連と思っても間違いではないでしょう！
半天地返しをして食べ始めます。
勝氏「あれ？忘れだの？」
掛「いや、何も忘れでないですよ！」（爆）
慌ててコーンを温める勝氏（爆）
勝氏「丼いいが？」（爆）
いやぁ～、メンマのトッピングが半端無い（笑）
いつも以上で、徳した容になりました（爆）
いやぁ～、ネギも旨い！そんな辛くはないですが、ネギが好きで濃い口好みの
人はネギ味噌をお勧めしますよ。
そう言えば、キズナ英さんにシャッターを取れずにご無沙汰していますorz
それこそ、「おかん」軍団が逆に「とん太さん」に振られて、キズナ英さんに
行って来たそうです。
勿論、つけ麺です。
それは私がいつも力説しているからです。
英さんが一番自信を持って提供しているメニューは「つけ麺」なのです。
勿論、つけ麺がデフォと言って良いでしょう。
英さん自身も「うちはつけ麺屋ですから！」と言っている訳ですから、
「つけ麺」を食べるのが一番良い訳です。
麺が旨そうです！麺は打ち立てが旨いのか？或いは熟成麺なのか？
多加水麺が旨いのか？低加水麺が旨いのか？
それは誰にも分からない事である事は断言します。
ただ、英さんの麺を食べると、打ち立てが旨いなぁ～と感じてしまいます。
打ち立てが旨い製麺をしているのでしょう。
ＴＶ取材で「麺は打ち立てが一番旨いんだよなぁ～」と山岸親分が言っていたのを私も記憶しています。
粉でも加水でも製麺方法でも違って来ますが、こんなに旨い麺が
あるのか？と言う程旨い麺です。
サンとエルディストドーターも唸って食べていたそうです。
ご覧の皆さんも、英さんの「つけ麺」を食べに行ってみて下さい！
そして、最初の一口はつけダレを浸けずに麺だけ食べてみて下さい。
本当に旨い麺は「つけダレ」が無くても旨いのです。
いやぁ～、なまら旨い！（爆）
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