龍のシュガー氏のお店に超久しぶりの来店でした。
マイブルーム中は遠慮し終了次第突入しようと思っていたら、
「山形チョイす」で放映され激混みを懸念して近寄りさえしなかった訳なのです。
その後もシャッター長を逃した事３回で、全て即座に戻っています。
シュガー氏にセカンドやサードと言う訳にはいきませんからね！
これまでこちらのお店での妥協は、両羽後県人から負けてのセカンド入店が
二回ですが本当に不本意で、その晩はゆっくり眠れない程でしたよ（爆）
この日、龍のシュガー氏からは、「気合が入っていますね！」と褒めの言葉を貰いました。だからシャッター長は止められない。そうでなければいけないのです（爆）
セカンドやサードの突入なら、「どうしたのですか？」になりますよね（苦笑）
以前うちのスタッフだった画伯が、働いていました。
結婚したとかしないとか言っていましたが、とても綺麗に化けていました（爆）
６番テーブル氏情報間違い無しでした（爆）
うちにいた時よりも元気に接客していましたし頑張っていましたぞ！（核爆）
肉そばミックス、メンマ、小盛りの硬めでオーダーしました。
着丼です。スープは？
激しく旨いです。そして、激しく熱いです。
熱さが最強の調味料なのです！
麺は？文句の付け様が全く無しです！
細麺を食べたくなりますが、このデフォ麺でも細麺でもバランスが狂う事は
全くありません。
ナイス、穂先メンマ！素晴らしいです。
三枚肉です。間違い無いです！
モモ肉です。勿論間違い無い！
KK、当たり前です。まさに隙の無いラーメンです。
やはり食べている最中にも唸ってしまうラーメンです。
そして、数日後の夜ラーに晴天の欣チャソラーメンにお邪魔して来ました。
夜シャッターにはあまり拘らない方ですが、取れると気持ちが良いものです。
勿論、夜ですから鶏白湯です。
スープは？
かなり濃厚です。
麺は？
１４番～１６番くらいの中太麺でしょうか？
グルテンの良く出た良い麺です。
チャーシューは相変わらずの激旨でした。
変わらぬ欣ちゃんの鶏白湯ラーメンを堪能しました。
本当に色々な引き出しを持っています。
ラーメンだけじゃなく、他にも美味しい物を頻繁に食べている
欣ちゃんだからこそ作れるのだと思います。
ラーメン店主はラーメンばかり食べていてはいけない！
これだけは断言できます。常に向上心を持ちながら旨い物を食べ歩いている 欣ちゃん夫妻に感服するばかりであります。
お互いの主治医を囲んで一杯やりましょうと誘われているのですが、
中々時間も取れないのもあるし、主治医と欣チャソの行くところは
かなり高級なところばかりでびびるのであります。
ドンペリ等をいつも平気で呑んでいる主治医とご一緒となると
中々大変ですorz
シーズンを頑張って、来シーズンオフにでもお供しようかなと考えています。
そして、試作中のラーメンスープを試飲させて貰いました。
そのスープの旨い事にはマジで唸りました。
ヒントは関東炊きの出汁にすると最高の物です（謎）
因みにコロ（クジラ）じゃありませんよ！（笑）
もうすぐメニューに登場すると思われます。
これは爆発の予感がしますよ（期待）
龍のシュガー氏、キズナの英さんと悪巧みを考えているとの噂もありますが、
「何もしませんよ！」と教えてくれませんでした（爆）
本当にこちらの三軒は特に仲が良い関係にある様です（笑）
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