昨日のラーメン

昨日は、港町管内のハーフムーンさんに炎のガチンコシャッター。
10時30分着、一番乗り当たり前(爆)

のっけから、脱線しますが、昨日以上の悪天候の中、
海岸にガチンコシャッターした半田大明神(爆)
①番札~1番会計で、涼しい余裕の表情で御帰宅されました!(驚;)

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さて、今回の訪問は、先日のYTSのラーメン番組の中で、ご主人が、
私が6月1日か2日まで来店しない様なニュアンスのコメントをしていましたので驚かせようと言う事と、6月1日(日)にシャッターすると、
間違いなく、axemak@さんに逮捕される懸念がある為に、超前倒ししました(爆)

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そして、一番は、激混み店にシャッター長するのは、最高の悦びがあったからです(爆)

5分もしない内に、奥様から逮捕(爆)
製麺場から出て来た御主人が「いやぁ~、どうもどうも…凄い事になったよ!
少しは効果があるだろうと思って、土日並みの仕込みはしたんだ。
だけど、1時前にスープ切れしてチャーシューも無くなったよ!」(核爆)

自らもまだその日の試食もしていない時間なのに、
「何食べるんだ?作ってやるよ!」と言います(汗;)

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準備が出来てからで良いので、「ワンタンメン」をお願いしますと言うと、
「すぐに出来るよ!うちのワンタンなんかただ薄いだけで誰でも作れるって!」(核爆)

厚いワンタンが誰でも作れるんですよ!(爆)

TVでやっていた様に、オーダーを受けてから、奥さんが包み始めます。

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御主人は、「今日は、天気が悪いから誰も来ないって!」
私は、「それでも今日は気合を入れて仕込んだんでしょ?」と聞くと、
「寸胴二つ仕込んだよ」(核爆)

誰も来ないと思う人が、寸胴2つも仕込みますかね?(爆)

ワンタンメンの麺超硬め!

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ワンタン馬鹿旨。

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麺は?

これは熟成気味になっていますので、まだ余裕、追い掛けられていないみたいです(笑)

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『麺とスープのバランスは良いのは勿論なんですが、チャーシューが面白い』(爆)

と言いながら、なぜチャーシューメンを頼まないのだと突っ込みをくらいそうなので、チャーシューメン(小)を超硬めで追加(笑)

(小)でも150gはあると思いますよ。

「ハラミあるから持って行く?」とか「酒の旨いのがあるんだよ!持って行く?」とか気の毒な様な打診をしてくるのですが、私はラーメンと格闘もあってまともな返事をしませんでした(爆)

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一つは(小)でしたが、ダブ完、完飲です。身体の事を考えなければ、
ここのお店なら、トリ完は行けそうです。

セカンドシャッター人は、10時45分、その後も続けてお客さんが入って来て、本開店時間の11時には満席になりました(笑)

結局は、試食をできないまま営業になってしまった様ですが、
味はこの日も間違いなしでした!!!

そんな、気の毒で私はハラミのお土産もお酒も頂いて来ませんよ(爆)
っうか、それらを渡す暇というか、お釣りを渡すのも大変なくらい
多忙になりました(核爆)

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恐らくは、あの寸胴の大きさを見ても、1時過ぎで糸偏に冬+了でしょう(爆)

夜お越しになる常連さんには、大変申し訳ない話ですが、
暫くは、夜営業もできない状態でしょうから、早めに晩酌も出来て良い事じゃないですか!(爆)

以前は、私に対して謙遜とも弱気?とも思われる微妙な発言が多々ありましたが、昨日は、謙虚ながらも、少なからず自信が湧いて来た様な表情に見えました。

「うちのラーメンなんか大した事ないよ!誰にだって作れるって!」
が聞けなくなるのは、少々残念な気もしないではありませんが(爆)
これだけの旨いラーメンを作るのですから、そんな発言は正直聞きたくありません(笑)

私はここのラーメンのみならず、御夫妻の事も大好きです。
何と言っても池田姓(笑)池田さんは皆良い人です(爆)
二人三脚で切り盛りする飲食店(やまと、七番地)は大好きです(笑)

しかし、いくら奥さんの事しか信じられないと言えども、
バイトを雇わないのでしょうかね?(汗;)

最後になりますが、「池田店主、倒れないで下さいよ!土日なら直樹ちゃんが行きますからね!」(核爆)

チェック!
※ 一軒のお店で2杯食べる事を「ダブ完」と言い(ダブル完食の略)
で三杯食べる事を「トリ完」と言い(トリプル完食)の略