城下町管内、天神町のこちらにお邪魔しました。
以前、11時でシャッターを無視して突入したら、「まだです!」と
断られましたorz
11時30分頃の開店と思い、余裕ぶっこき、11時25分にお邪魔したら、
既に開店、3名のお客さんがいました(汗;)
前回はタンメンを食べた筈ですが、メニューにないので、野菜ラーメンを食べたのだと思います(笑)
逸品料理メニューです。
城下町管内では、一流の価格です。
しかし、麺類は比較するとリーズナブルです。
この日は味噌にしました。
デフォはメニューには無いですが、セットメニューだと
醤油ラーメンが食べれるみたいです。
デフォと半チャーハンも魅力です。
作り方を見ていましたが、ここのチャーハンは旨いと思いますよ。
味付けまでは見ただけでは分かりませんが、味付けが普通でさえあれば、
かなりのレベルのチャーハンだなとガン見して来ました。
味噌ラーメン、麺硬めです!
スープが熱い!熱過ぎ(笑)
スープはいくら熱くても困る事はありません。
わざとスープの温度を下げて、回転率を上げ様としていたお店も
あったらしいですが、回転率を上げるまでもなく、閉店を余儀なく
されたお店もあるくらいです(苦笑)
硬めに頼んだ麺ですが、そんな硬い訳でも無いですが、持続力の
ある麺です。
食べ始めから終わるまで、あまり食感が変わりませんでした。
この激熱スープでもへたらな麺です。
いやぁ~、旨かった!
夜の営業時にもと考えていますが、中々機会が訪れません。
というか夜の外食は最近、全くしていまいせんorz
旨い中華料理で「爽」が呑みたいです(笑)
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