牡蠣剥き
私なりの牡蠣の剥き方です。 岩に見えるかもしれませんが、牡蠣です（笑）掃除をする前の状態です。漁師さんから直接 買い、このような状態でよければ手間が省ける分、いくらか安くして貰えますよ。 鮮度も落ちにくいですしね。 普通 … 続きを読む 牡蠣剥き
私なりの牡蠣の剥き方です。 岩に見えるかもしれませんが、牡蠣です（笑）掃除をする前の状態です。漁師さんから直接 買い、このような状態でよければ手間が省ける分、いくらか安くして貰えますよ。 鮮度も落ちにくいですしね。 普通 … 続きを読む 牡蠣剥き