この日はこちらのお店にシャッター。
４時５０分、車内で爽の麦茶割りを呑みながら待ちます。
もう、どれだけご無沙汰したか分からない程、超久しぶりの来店でした（大汗；）
コロナびびりから始まり、こちらのお店の定休日が変更された事も理由の一つ。
間隔が空き過ぎると中々行き難くなるのですが、意を決しての突入（笑）
入店して行くと、社長もサン殿も顔を覚えていてくれて、まずは安堵。
まあ、昔はここからお隣のヒッパレのコースが大得意でしたからね（爆）
余りにも久しぶりなので、メニューを紹介します。
さて実は、この日はスタッフ鈴木Rの送別会でした。
決まったのは、何とこの日の３日前の事。
そんな事で、都合がつかない者多数。
私とおかん、あとはスタッフ鈴木Mのみで、４人での会となりました。
詳細は割愛しますがRさんは急遽、実家の家業を継ぐことになったのであります。
嫁ぎ先の豊浦管内から、ご主人と一緒に磐前県の宇多で会社経営をする事になりました。
しかも二つの会社が存在し、Rさんは、その一つの代表取締役になるのだそうです。
翌日もスケージュール多忙でもあったにも関わらず、送別会の誘いに万障繰り合わせて来てくれました。
私の記憶が曖昧ではありましたが、１１年間の従事であったと本人からの報告（驚）
いやぁ～、よくぞ１１年間も私のセクハラとパワハラに耐えてくれましたね（核爆）
冗談はさておき、本当に影日向なく常に笑顔で仕事に向き合ってくれた姿を忘れる事はありません（激感謝）
最後の彼女の言葉が「賄いで社長が作るカレーが美味しかった」との事でした。
非常に嬉しい言葉ですが、中華そばの方はどう感じていたのかな？（核爆）
さて、超久しぶりの焼肉は？
自ずと野菜からです！
サンチュ、ナムル盛り合わせ、モヤシナムル。
タン塩。
ハラミです。
ハラミは、相変わらず激旨でしたよ！とにかく、デフォダレが旨いのは言うまでも無いですが、揉みダレがグンバツなのです。
ミスジです。
私はわざと敬遠。若い時ならば、どれだけ好みか分からない程だと思いますが、今は霜降りが多い程、身体が受け付けなくなりましたorz
ＲさんとＭさんが美味しいと食べていました！
焼肉では、内臓ではありますが一番好きと言っても過言ではない上ミノです（笑）
この揉みダレがお手本中のお手本です。
焼肉の部位としては、断トツ味の浸み込み難い部位だと思います。
隠し包丁は必須です。味の浸み込みを良くする為にも絶対です。
まあ、マスト理由の一番は、噛み切り難いので入れているのですけど！
揉みダレと付けダレのバランスは極めて重要だと思います。
いやぁ～、久しぶりのアリランさんですが、とても美味しかったです！
特に、ハラミと上ミノは最高でした。
その後、マタリキの彼女のお店に行こうとしたのですが満員で、二次会はカラオケ店へ…。
Rさんは、若い頃、磐前県の山口百恵と呼ばれていたとかいなかったとか…（爆）
Mさんも懐かしい、速度の白い愛と言う曲を熱唱。あの新幹線で手を繋いだ女性よりも声が出ていた様な気がしました（核爆）
さて、この日は昔の王道のローテ、〆のラーメン店へ…（核爆）
私は当然食べる気は無く、呑む気力も大してありませんでした（爆）
席に座る前に、小さな消費税を支払いレストルームから戻ると、飲み物が着グラスしていました（笑）
Mさんが気を利かせてオーダーしてくれたみたいです。
烏龍茶でストローだと思い、吸おうとしたらマドラーで、ウーロンハイでした（爆）
しかも２杯（核爆）
Mさんはハイボール。
幸楽苑さんにウーロンハイがあるとは思いませんでした。
昔、寄っていた頃は何を呑んだかも記憶がありませんが、大体が最後はビールを頼んでほぼ飲めずに残すパターンだった筈です（泥酔爆）
Rさんがオーダーした中華そば。「おかん」は、食べれないし、寄らなくて良いと言っていましたが、子丼でRさんから少し分けて貰っていたみたいです。
Rさんが、手で香りを引き寄せる仕草（爆）
私は原則的にはしませんが、仰ぎ嗅ぎは解からなくもありません。
でも、その後に、例えば「そっちで来たか！」とか、近くにいるお客さんに聞こえる様な声だと、通とかでもなんでもなく、ただの変態の部類になるのではと思われます（顰蹙爆）
Rさんは何も言わずスープを呑んでくれて良かったです（爆）
恐らくですが、Rさんは中学時代、真面目に理科の授業を受けていたものと分析します（核実験爆）
MさんがRさんに、「会社を潰したら、また戻って来てね！」（爆）
Rさんは「はい、その時はまた宜しくお願いします」（爆）
そう言えば、奇しくもRさんがMさんを私のところに連れて来たのでした。
家も向かい合わせでもあり、非常に仲良しの様です。
Mさんの飼い猫も遊びに行き、ご飯をご馳走なっていた事もあったとか…（爆）
なにわともあれ、このくらいの冗談が言える仲って良いですよね（爆）
最後に、これまで影日向無く働いてくれて本当にありがとう御座いました。
実家の会社を継ぐという大きな決断。
これからは『経営者同士』です。お互い頑張りましょう。
もし経営のことで悩むことがあれば、及ばずながら先輩として相談に乗りますから気軽に連絡して下さい！
Rさんの挑戦と、会社のさらなる発展を心から応援しています！
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