昨日のラーメン

昨日は暴風雨の中、城下町管内のこちらのお店にシャッターしました。

シャッター車は、私を含めて3台。皆、命懸けでラーメンを食べに来るのですね(汗;)

前回お邪魔した時は、デフォ500円を頂きました。

新メニューで、岩のりラーメンなる物がありましたので、オーダーしてみました。

デフォでもかなり硬い麺でしたが、あえて硬めでオーダーしました。

他のシャッター者も、「ネギ多め」とか「脂多め」と言っていましたので、
何も言わないのは格好が付きません(爆)

硬めなので、最初に私に提供されました。作戦勝ちです(爆)

もしかして、チャーシュー、メンマ無しか?と一瞬焦りましたが、
ありました(笑)

麺は、当然ながらかなり硬いです。香りが良く、大変美味しい麺です。

とにかく、よく考えられたラーメンと言う事で感服します。
何と言ってもデフォ500円で、このレベルのラーメンを提供するのですから
素晴らしいです。

チャーシュー、メンマも個性があり、とても素晴らしいです。

味噌もかなり気になります。次回は、味噌をオーダーしたいと思います。

しかし、他人(常連)の食べているのは旨そうに見えます(笑)

ネギ多め、脂多めの方がバランスも良く、更に美味しいのかなと考えながら
家路へと車を走らせたのでした。