振られて、リベンジ久ちゃん

今年に入って3回目の突入でしたが、振られましたorz

前回は11時開店と誤認し引き返し、2回目は11時30分に突入したのですが開店する気配が無かったので同じく引き返しました。

そして、3回目のこの日は11時45分と多少余裕をぶっこいたかなと
思いましたが、準備中でしたorz

,4回目はいつになるのか?余程、時間的に段取りが付かない
限りは機会がないかもしれません。

理由は、個人的な昼食は、朝飯が早いので10時~11時が基本なのです。
そんな事で12時の昼食は基本的には考えられないと言う事です。

でも、いつか必ずチャンスを見つけて食べたいと思います。

「あなたはもう忘れたかしら」にならないと良いのですが(核爆)

さて、そんな事で近くにあります、前回振られたこちらのお店に
お邪魔しました。

メニューです。


ネギみそラーメンをオーダーしました。

食べた感じは、そんなにこってりでもありません。

やはり、あっさりに近いです。スープもどんどん入って行きますよ。
とにかく、バランスが最高です。

味の浸み込んだチャーシュー一枚のアクセントが、この味噌ラーメン
を引き立てていると感じました。

化調に頼らないスープですから、口残りが全くしません。
これは素晴らしい!

さて、食品衛生許可証の名前をガン観しましたが、「久」に関係した
名字や名前では無かったです。

どうやら、店主の実家の屋号が「久左衛門」さんだと言う事らしいですよ。

由緒ある家柄でお屋形様であったと言う証なのでしょう。

「~左衛門」「~右衛門」は昔、朝廷の役職だと言う話を聞いた事があります。昔は「右」よりも「左」の方が権威は上だと云われていたようです。

その後、一般の金持ちが名乗る様になれたのは、大金を出して
買い、名乗ったのではないかと分析します。

因みに、地元三瀬で由緒ある「石塚次郎左衛門家」がありますが、
江戸時代の三瀬組の初代大庄屋でした。

三瀬組とは、三瀬、水無、中山、中沢、片貝が三瀬組でした。
片貝は現在の矢引集落です。

大庄屋とは、郡奉行のすぐ下です。郡奉行の上が代官です。
時代劇に悪代官呼称が頻繁に聞かれます(笑)

因みに、鶴岡駅構内の居酒屋とは全く関係はありません(爆)

大庄屋のすぐ下が肝煎で、現在の自治会長レベルだと思います。
そして、組頭と下がりますが、体育祭の組頭とは次元が違います(核爆)

そんな事で、平民は大庄屋とまともに口もきけなかった事が
分かると思います。

現在は主の石塚治人氏と、まともに口をきくことが
できるようになりました(爆)

因みに、そのエルディストサンの昭人君とはフェイスブックで友達です(爆)

もしかして、脱線?orz

ラーメン喰うのには、全然関係の無い話でした(核爆)