城下町管内のこちらのお店に、駐車場でシャッター準備していましたが、
１１時を過ぎても暖簾が出てきません。
車を降りて、見に行って見ると、なにやら貼り紙がありましたorz
振られたみたいです（苦笑）
急いで、お隣、天神町のこちらのお店に行きました。
２４年振りの来店になるでしょうか。
更に昔は、昭和通りと羽黒街道の交差点側にあったお店です。
いつも言っていますが、個人的には、中華のお店では中華そばはオーダーしない事にしています。
理由の詳細を説明したいですが、長くなるので割愛します（笑）
入店する前から、「タンメン」にしようと思っていましたが、
メニューに無く、一瞬焦りましたが、「野菜ラーメン」が塩味なんだそうです。
野菜ラーメン、麺硬めでオーダーしました。
厨房内は鶏がらスープの良い匂いがします。
鶏がらの旨みと野菜から出た甘みがマッチして、まさに、
タンメンのお手本みたいな味でした。
風味が良く優しい味付けの分、レンゲが止まりません。
まさに返り味塩ラーメンです。
これは旨い！良い仕事しています。
それもそうでしょう。逸品料理の価格を見てもこの辺りでは
気合が入っている値段設定です。
味の方もかなり気合が入っていると思います。
本当に美味しい逸品料理ばかりと言うのを記憶しています。
あれは確か「第一回日本海寒鱈祭り」の反省会でここを訪れました。
私が２３歳の時です。庄内海浜旅館組合の青年部での出店でした。
儲けの全てを使い果たした記憶があります（爆）
店主に予算も言わずに、好きな物を好きなだけ頼んで、好きな物を
好きなだけ呑んだのでしたorz
それでも足りずに、２次会で儲け分以外の売り上げにも手を付けたと
記憶しています（核爆）
アイスペールで水割りを呑んで、つまみにガラスを喰っていた最高に
馬鹿な時代ですorz
というか本当に景気の良い時代でした。今は昔です（苦笑）
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