食べ歩きの為に港町管内に車を走らせます。
前回はフルムーンさんにメラゾーマ級の超シャッターを決めました。
どこのお店でもシャッター長がゲットできる様に、９時３０分で出発して
行くお店を考えながら走行します。
途中、マウストラップに気を付けながら、制限速度＋９ｋを維持して
走行します（笑）
西目街道はマウストラップをしていない時は、バイシロが隠れている事がほとんどです。
取り締まりの有無に関係なく、安全運転に努めましょう。
多少の反則金ならまだ諦めも付きますが、ラーメン食べる為の移動で高額の罰金は痛いと思いますよ。
ラーメンを何杯喰えるか計算したら、無謀な運転はできない筈です（爆）
途中の羽前―羽後ブリッジに入ると、バイシロが先導してくれ、
更に制限速度＋２～３ｋ走行にスローダウンになりますorz
バイシロが先導してくれたのは、ハーフムーンさん近くのトラフィックシグナルまででした。イエローシグナルで私を置いて行ってしまいました（爆）
仕方無いので、こちらのお店にシャッターしました（核爆）
大変白々しく申し訳無いです（爆）
車を駐車場に納めて辺りを散歩して、１０時３０分にお店の前に
戻ると、池田名人が「逮捕！逮捕！」とお店から出て来ました（核爆）
そう言えば、最近になって携帯電話に連絡すると「酒田警察署です」と
出るようになりましたね（核爆）
因みに、歩いて近くのコンビ二まで野菜ジュースを買いに行って帰って来ました。
そんな事で事情聴取の為に、取調べ席に座ります（笑）
取調べ席もいつのまにか新調した様です。
チャーシューワンタンメンのハリガネです。
麺は？やはり、池田名人の麺は最高です。
来期は、池田名人からお聞きして、小麦粉の銘柄も全く同じ配合で
打ってみようかなと考えています。
教えてくれるでしょうか？池田名人も度々粉の銘柄を変えるので
油断なりません（爆）
ワンタン作りは教えて貰い魔法の棒まで頂戴し、やや近いものは作れましたがやはり、まだまだ８０％～８５％でしょうか？
この１００％に達するまでは、１０年、２０年掛かるのでしょうorz
自ずと、まだまだ名人には大きく及びません。
冬場に加水率６５％～６６％のワンタンなら何とかできますが、
７０％となると次元が違い神の領域だと思うのです。
私も今も馬鹿ですが、昔は大馬鹿な時代があって、麺もワンタンも超硬めと
中華料理店でオーダーして、あまりの不味さに撃沈した時がありました（核自爆）
当たり前ですが、ワンタン皮の硬いのはＮＧです（核爆）
麺は硬く、ワンタンは軟らかくです（爆）
ＫＫです！
何と言う素晴らしいバランス。
ラーメンと池田名人の事は全く飽きませんが、褒めるのに飽きたので
これ以上は割愛します（核爆）
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