讃岐饂飩

今帰宅してPCを付けたら、今朝、大阪のホテルからアップした
記事が盗まれました(爆)
ログインした事の無い携帯電話から入り、あちこち触れていたら
飛んでしまったらしいですorz

まあ、繋ぎの為の同窓会の3次会の記事で、数名の方しか
笑えない話でした(笑)

さて、それでは出張紀行記です!

庄内―羽田―高松と乗り継ぎでやって来た讃岐県。

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こちらの会社を見学視察するのが目的でした。

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ここの会社と商談に行って来ました。勿論ラーメン関連です。

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世界一のうどん王国の讃岐県で、ラーメンの開発会社とは、
非常にうさんくさかったのが訪問の理由です(爆)

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讃岐空港まで、営業の方からお迎えいただいた訳ですが、
15分の道中に、うどん店の看板はあちこちにありましたが、
ラーメン店は一軒も無かったです。

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営業の大御所達ともお話させて頂き、会社内の一部始終を見せて
頂き、信頼できる会社と判断しました。

うどんばかりだからこそ、ラーメンでも!?と言う発想は、
逆転ですから感心します!

一応のところの商談は成立して、お昼をご案内して貰う事にしました。
至れり尽くせりですが、恐縮ながらも黙ってご馳走になる事にしました。

最初にご案内されたのが、こちらのお店です。
その間も全く、「ラーメン」とか「中華そば」の看板すらも確認できませんでしたよ(笑)

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行列です。というか溢れています(凄;)全ての面で落ち着く
9月の最初の平日で!(汗;)

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ご案内してくれた方曰く、「今日は繁忙時のおおよそ半分です、はい!」(核爆)

うどんメニューです!画像を撮っていると、「かまたま」が一番人気ですよと
講釈してくれるので、勿論ですが素直に「それで!」となりましたが、
玉子ですよね?(苦笑)

一瞬「月見」が目に入ったので、「かまたま」の「たま」は玉子の意では
無いと瞬時に思ってしまったからですorz
いつも券売機でやらかしているように、かまたま間違ったのではありません(爆)

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いやぁ~、これは恐ろしいですぞ!

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もう、食べるのもそっちのけで、ここのお店の利益計算を頭の
中でしてしまいました(爆)

私が行ったお昼時には、100人くらいが食べていました。
そして、朝の9時からの営業ですよ。

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普通の日で800人くらいでしょうか?
繁忙時で1500人と見ました。

単価は300円前後でしょうか?

一日の平均売り上げ30万と見て、一億円ちょい?くらいでしょうかね?
ん~む。天麩羅等のテイクアウトや麺の地方発送などを含めると、
それ以上か?(汗;)

まあ、私のおおよその勝手の想像ですから、大きく外れているかも
しれません(笑)

それこそ独り言で「おかん」には話せません(爆)

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そして、利益率は50%と見ました(核爆)
取引銀行が替わるとなると、そこの支店長も吹っ飛ぶ程
持っていると推測します!(核爆)

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いやぁ~、凄い物を見せて貰いました。

まあ、無理やり文句を付けろと言われれば、
「天麩羅の揚げ油が多少汚い?お冷が常温の水道水で温い?」
かもしれませんが、そんなの問題では無いほど「うどん」自体が
旨いのです!

県外ナンバーがほとんどでした。

あくまで、美味しいうどんを食べに行くのであって、
揚げ立ての天麩羅や極冷え水を求めて行くのではないですからね!(爆)

いやぁ~、讃岐風のうどんは数十回と食べましたが、
感動する程旨い物に出合った事はありませんでした。

しかし、ここのうどんには参りました。

金比羅様を参る前に参るとは何とした事か?(爆)

さて、ここから本家本元をお参りに石段を上がるのですが、
上がり始めると雨、後、土砂降りになりましたorz

続く!