今年で中華そばが５年目になります。
過ぎてみればあっという間でした。
そして、今日が５年目の再開初日でした。３月３１日までの５ヶ月間の戦いが始まりました。
走り出したら止まらない汽車のような生活が続きますね（笑）
旅館の方は、１０月に入れなかったお客様が１１月までずれ込んでまでも当館をご利用して戴けるのですから、有り難いどころのさだではないですよね。
とにかく１１月は多忙です。旅館から、中華そば屋と旅館の両方になります。スタッフも最初は中々切り換えが上手くいかないようですが、最初の土日をなんとかかんとか越せれば 慣れるでしょうし、落ち着くのではないでしょうか。
今日は大体予想通りのお客様がいらしてくれましたが、明日の木曜日はどうでしょうかね？
定休日が木曜日なんですが、再開して２日目に休む馬鹿はいないでしょうから、当然営業となりますが、祝祭日が木曜日に掛かったり、年末年始の木曜日の営業も何度かしてきましたが、びっくりするほどお客さんが来ないですね。
前もって館内に掲示等はしているのですが、今回の場合は全く無意味でしょうね。
今日からの営業で、「明日の木曜は営業」とか「明日は休みません」などと掲示しても全く無意味でしょうね（笑）
明日は、極々わずかの仕込みにしましたから、がっかりはしませんけどね。
ということで、今年度も無事スタート出来ました。
ご来館のお客様、本当に有難う御座いました。