定休日のお昼

この日はスーパー、健康！元気！天下の山澤進商店（茅原）で買い物。
入店が１０時３０分過ぎと比較的出遅れ。
以前であれば、スーパーの滞在時間は約１０分程度でしたが、
ここ最近は２倍の２０分超の長時間となっています。

この日も買い物をほぼ終えようとしていた時には１１時少し前。

ラーメン店シャッター諦め作戦の総菜コーナーから、納豆巻きORおにぎりか！？或いは、コンビニのおにぎり（おむすび）にするか！？とも思いましたが、入店時に確認、　併設のスナック「サンフラワー」にて、ラーメンを食べる事にしました。

こちらでは初訪ですが、昔、柏戸剛管内店で頂いた事がありました。
彼是１０年近くなるでしょうかね！？勿論満足した覚えがありますので再訪しようと相成った訳でります。
『ひまわりラーメン』をオーダー。

前金で会計を済ませ、自分の番号が呼ばれるのを待ちます。
僅か３，４分で番号が呼ばれました。
取りに行き、着席。

丼顔の画像では、多少分かり難いかもしれませんがトッピングはチャーシューが２枚、海苔とワカメ、そして、メンマ、玉子のハーフカット、ナルト巻きスライス、ネギになります。

価格は４２９円（凄っ；）価格を考慮すると、チャーシューは１枚、海苔かワカメの何れかにして、玉子は１個から四人分を取れるようにし、ナルト巻きはもう少し薄くカット、メンマも１，２本減らし、ネギも数ｇ程度減らさないと採算が取れないのでは？と個人的には思うのですけど…？？？
いえ、それはまさに烏滸がましい憶測をしたに過ぎなく、採算が合っているのでしょうね！
しかも泥沼のような価格競争に陥っている訳では決しいてないのでしょうから大したものだと思います（凄；＆流石）

さて、そんな事で卵はもはや物価の優等生ではありませんね（致し方無し）
開業当時は１個１０円程度で仕入れしていたのが、２倍、３倍となっています。
鳥インフルエンザの影響で高騰した時は、確保（LL）するだけで大変だった時もありました。
４０円になったら廃メニューにしようと決めていましたが、流石にそこまで上がる事はありませんでした。
モヤシも卵同様に優等生では無いと云われているようですが、劣等生では絶対にありません（核爆）
私からすれば個人的にはモヤシは首席です（激感謝爆）
因みに、私は１ｋ袋を購入しますので、その量と価格を考えたら間違いなく首席評価できます（爆）１００ｇ１２円程度しかしないのですから！！
因みに大量なので保存方法としては、帰宅したらすぐにボールに入れて水に浸け冷蔵庫で保管します。
消費期限が一両日くらいの食品ですが、私は週一しか買い物に出掛ける事ができませんから、できるだけ日持ちさせないといけません。まずは毎日水を取り替えるのが「コツ」でしょうか！

あとは冷蔵庫の温度も大事かと思います。

野菜室は比較的温度が高いので、できるだけ低温のところに置きたいです。
私は１度の冷蔵庫に置きます。そうすると、１週間は日持ちする事が判りました。

まあ、大体はいくら遅くとも５日以内には食べる様にしていますが、たまたま７日目で食べた時にもモヤシ独特の臭みをギリギリですが感じずに頂けました。

ただ、夏場はその限りでは無いと思われますから鵜呑みにされない様にお願いします。

流通の時点で冬場と比較すると、気温が大幅に異なるので自ずと足が早くなる訳です！

っうか、毎日買い物に出掛けられる方は、袋のまま冷蔵庫（野菜室）に入れ、一両日以内で食べれば良い話です（笑）それこそ「消費期限」を守れば間違いはありませんからね！
野菜炒め、サラダ、ナムル、餃子の具、味噌汁、最高なのは天婦羅です。

今の時期ならば、ヤリイカのエンペラスライス(ゲソも良し)を合わせての掻き揚げ、紅生姜を数本載せれば酒の肴に申し分ありませんよ！！
あっ、それこそプチ脱線でした（蛇足爆）

さて、麺＆スープ、そして、上記で挙げたトッピングですが普通に旨いと思います！
スナック（軽食）の謳いですが、麺量は決してそこまで少なくはりません。
KK（完食、完飲）でしたので、私は十分お腹は満たされました。コンビニおにぎり（おむすび）だと、２個食べてもお腹は十分満たされません！満たされるのは私の場合は３個ですから、こちらのラーメンよりも高く付きます。因みに、私は紅鮭しか買いませんから！（爆）
そんな訳ですが価格と味とのバランスを考えると、１００点ですよ！不満は全くないです！！！
そして、総菜コーナーやコンビニ（おにぎり）では、ながら…になってしまいますから最悪です。日頃もほぼ、ながら食事になっています。ながらは良くないと云われていますが、車の運転をしながらは、良くないどころか自ずと危険を伴います。余程の時で無いとしない様には努めてはいるところですけど…（苦笑）

なにわともあれ、お腹も満たされ身体も温まりましたし着座して食事できて、既出の会計金額ですから本当に有難い気持ちになれましたよ！

こちらのラーメンも良かったですが、スーパー自体に付いても色々の面で非常に良いなと改めて感心して来ました。流石、天下の山澤進商店です。
お隣にドラッグがあるのも強み（←ここ最重要）
地場スーパーの生き残りも中々大変だと思うのですが、相手は同業のスーパーでは無い雰囲気になっている様です。

一番はドラッグストアーに脅威を感じているでしょうし、城下町管内で言えばホールセールマーケット（業スー）も相当にお客さんが入っていますよ！

コロナ禍に突入した頃なのか！？或いは、値上げラッシュになった頃からなのか！？　　何れにしてもスーパーのみならず併用している様なお客さんが多く訪れるようになったのは間違いないでしょう！飲食店経営者だけではなく、一般の方達も多く利用している様なので、いつ店舗前を通っても駐車場が満車なのだと思います。
たまに朝９時（開店時間）前に通る事もあるのですが、シャッター車も数台は必ずいる程ですから！（驚；）
私も買い物のハシゴは時間の関係で中々容易ではないですが、毎週と言う訳には行きませんが併用しようと思っています。
さて、気づけば既に如月突入。シーズンの折り返しになりました。
やはり、コロナ5類になったとは言え、コロナ前には全く戻りません。
良い時でもコロナ前の１割減。今は閑散期ではありますが、コロナ前の２割減と言ったところでしょうか！
まずは地道に頑張って行くしかありません！今季もあと半分になりましたが引き続きご愛顧の程、どうぞ宜しくお願いします。