城下町管内日本国のこちらのお店にメラミシャッター１１：００ジャスト乙でした（笑）
店主の五十嵐君と奥さんがいつもの様にくっついてラーメンを食べているところを盗み撮りし様と狙って行きましたが、ブラインドが下ろされていましたorz
そろそろ私が来る頃だと思って警戒をしていたのか？（核爆）
しかしながら鍵の掛け忘れか？（爆）
ドアーが開いていましたので、勝手に入店して券売機の前の椅子に座り潜伏しながらカウンター席を見ましたが、既に奥さんと二人の食事は終わっていました（苦笑）盗み撮り失敗（核爆）
５分程潜伏を続けていましたが、その後店主に見つかり「いづのまに入ってたなだ？」と逮捕（爆）
増税後に肉も高騰、メンマも上がり、小麦粉も一部上がり大変な状況なのに
値上げしないとのお知らせです（凄；）
厨房、ホールを見ると寸胴が大きくなり、スタッフの数も増えていましたので、
「相当忙しい様だの？」と打診すると、激忙との事でした（凄；）
精一杯の仕込をしても、全て昼の部で終了との事。港町管内の自称で大した事が無いラーメン店と同じ様です（核爆）
盆休み中は、開店時間から満席～行列が途切れずに２時までの営業がやっとの事だったとか。
昨年の盆休み期間も良かったらしいですが、そんなの比ではない程良いとの事。過去最高だと言っていました（驚；）
近辺の「太麺屋」さん、「英」さん、龍横健さんも仕込が追い付かない程の
激忙との話です。
皆忙しくて何よりです。暇なのは海辺のオンボロ宿屋だけです（爆）
オンボロ宿と皆言っているそうですが、そんなの経営者の私が一番認識している事です（笑）だからラーメンに力を入れたんじゃないですか！（爆）
幸いにも水族館効果で前年比、多少予約状況が良いと一瞬は思ったのですが、台風の影響で３０名程がキャンセルorz
盆休み中も天候が悪く、低温で海は全く駄目orz
予約も伸びず、飛び入りも全く駄目orz
夏は前年比ダウンですなぁ～（苦笑）
でも天候に文句を言ってはいけません。文句を言って商売が伸びるなら
誰でも文句を言う筈です（笑）
天候が悪ければ飛魚干しも捗らないorz
まだ２０００匹もの飛魚が冷凍庫に眠っています（大汗；）
晴天の欣理香夫妻程ではないかもしれませんが、こちらの夫婦も相当仲が
良いですよ（笑）商売の上手く行く基本でもあると思います。
そして、いつも言っているお店が清潔であり整理整頓が徹底されて点は流行る大きな要素でもあります。
何度も言っていますが、小学校～高校までの出鱈目な五十嵐君を分析すると信じられないのですよね（爆）
恐らく高校時代、学校での睡眠時間は港町サウスハイスクール開校５３年の歴史上、間違いなく第１位でありましょう（核爆）
１時間目から寝て昼休みになり、私に「飯喰いに行くぞ！」と言われるまで
ずっと寝ているのです（爆）
普通の生徒なら、１時間目か2時間目の休み時間に必ず喫煙しに行きますが、大好きなタバコも吸わずに寝ているのですから大したものです（核爆）
まあ、証拠写真ではありますが見てみて下さい！（笑）
矢印が停学後、坊主頭の髪の毛がやや伸びた五十嵐君です（核爆）
この日は卒業アルバムを作成する為の授業風景を学校指定の写真館の人が撮影に来た日でもありました。
担任の先生から「与一、一生残るものだから今日くらいは起きなさい！」
と忠告され、業者の方からも「撮りますよ！こちらを向いて下さい！」と
声を掛けられますが、熟睡して起きなかったと言う証拠画像なのです（核爆）
そんな日に寝ていると言う事は、普段寝ているのは当然の助動詞です（爆）
高校時代寝た分、今は早起きして寝る間も惜しんで仕込みする！（核爆）
良い話じゃないですか！（爆）
あれっ？あまり脱線すると面白くない人もいるだろうし、kuriぐらいしか
喜ばないので止めますね（核爆）
さて、私はここのお店では鉄板メニューのワンタンメンしか押しません。
既出数回（笑）
そして、鉄板のストレート麺。スタッフ等だとあれですが、五十嵐君や奥さんに券を渡すとストレートor縮れも聞いてきませんよ。
やはり、ここのスープにはこのストレート麺の方が旨いですし、
バランス的にも比較じゃ無いほどストレート麺の方が合うと思います。
スープは？
着丼の瞬間は鶏風味を感じますが、呑むと鶏味が逃げて行く様な？
だからと言って豚骨風味が強い訳でもありません。
魚介系の風味も良いのですが、鰹とか鰯の煮干しが強い訳でもありません。
特長のあるスープなのですが、どんな素材で出汁を取ったが容易に分析できない様な複雑なスープです。
ワンタンも食べ応えのある大型ワンタン。
餡はいつも以上に大量に入っていた様に感じました。
どうも御馳走様でした！
あれっ？そう言えば答え合わせしていましたがアップしていませんでしたね。
明日やります（笑）
そして、次の問題が待っていますので心の準備を！（爆）
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