この日は名物ラーメンオーダー率8割が本当かどうかの調査も含めて、再訪シャッター(笑)
トレジャーライスフィールド2-chomeのこちらのお店です。
入口の引違い戸がお店の人が開けてくれると「開店」の合図です。
前回もそうでしたが、11時少し前に開けてくれるのが非常に有難いです(激感謝)
さて、この日も絶対に間違いの無い名物ラーメンでも良かったのですが、一応ネタ的部分を一ミリ程含めて中華そばにしました(爆)
さて、この日も多くが開店謳いの11時くらいを目指してやって来ます。
私はたったの10分しか待っていません。
しかし、11時ちょうどにやって来たお客さんは、恐らくは11時30分とかの提供になってしまうと分析します。
どちらが良いですか?(小生賢明爆)
まあ、そのお店によっても違いますし、平日と土日祝では異なりますので一概には言えませんけどね!
着丼です。
あっさり、そして、すっきりとした中華そば、和風ラーメンって感じだと分かり易いでしょうか?益々分かり難くなるでしょうか?(爆)
肩ロースの薄切りチャーシュー2枚に、切り落としと言うか、崩れた部分までサービストッピングしているのでしょうか?
そこは非常に味が浸み込んでいて、多少薄味のスープとのバランスを保つ重要な役割をしているのではないかと分析しました(凄)
メンマにも気合が感じられました。
これで600円は、マジあり得ませんよ(気の毒)
すぐに150円~200円プラスの価格改定をしないと、普通ではやっていけないと思いました。
ただ、事ほど左様で名物ラーメンが8割を占めないにしても、他の人気メニューと合わせて8割と分析すれば、それこそ普通ではありませんし、中華そばが2割だと成り立ちますね(お節介爆)
中華そばが8割を占めるとすると、この価格では間違いなく糸偏に冬になる懸念がある低価格かなと思いましたよ(大汗;)
さて、私に着丼する頃には、相当のキャパシティーの店内が8割も埋まっていました(凄;)
オーダーを全て記憶していた訳ではありませんが、名物ラーメン8割の情報はガセネタと判断しました(笑)
昨年夏、そして、先だっても然りでしたが、マーボが結構人気、あと、爆弾もかなりの人気。
確かにサードの3名は名物ラーメンでしたが、8割と言う事は無いなと診て来ましたよ!
その3名は我々年代の女性2名、男性1名でしたが、野菜少なめと言う事も無しに、デフォ名物をオーダーしていました(凄;)
メニューも見ずに即座にスタッフに伝えていましたので、間違いなく常連さんでしょうね!
KKです!
中華そばは勿論良いですが、この価格を考えると個人的には相当に気の毒に思います。
次からは、又、名物ラーメン一点勝負で行きますよ!(マジ)
そして、会計時は内儀殿だと思いますが、飴チャソをどうぞと言ってくれます。
本当に有難いですよね!折角のお店のサービスですので、お客さんにおかれましてはコモンセンスの範囲でお願いしたいものです。
普通ならば1個でしょ?前回は取らずに帰りましたが、折角好意的な接客をしてくれましたので、遠慮なく1個「すみません」とお礼を言って取りました。
私のところでも15年程続けて来ましたが、ノベルコロナで5年前に止めました。
なぜならば、レジ付近にスタッフがいないと、イーグルグリップをするお客さんを何度も確認して来たからです(爆)
一日、必ず一人はコモンセンスの無いお客さんがいました。
私がたまたま確認できただけで、全く気づかぬうちにイーグルグリップをしたお客さんもいたかもしれないと言う事ですから一人ではなかったかもしれません。
大袋で低価格で購入した飴でも、瞬殺でしたから結構な経費(苦笑)
ノベルコロナには色々な面で相当に苦しめられましたが、結果的に唯一良かった点として挙げられるのが、飴ちゃんのサービス廃止かもしれません。
そんな事で折角のお店の御好意ですから、イーグルグリップは絶対にいけませんよ!
こちらのお店では、恐らく会計は内儀殿のみ。
内儀殿は厨房にいて、会計時にだけレジ対応をするみたいでした。
ホール係りのスタッフは基本会計(レジ)をしないと診て来ました(知らんけど笑)
イーグルグリップ駄目ですよ!絶対!!!
そう言えば、ハローズ社長の「クリ」がこちらのお店に訪店して、「洗い中華」をオーダーするのに『あらいちゅうをひとつ』とはっきり言ったそうですが『洗い中華ひとつ』ですね?と言い直されたそうです(爆)
あらいちゅうというのは「荒井注」の事です(笑)
ホール係りの御姉さんは流石に我々年代とは違い、相当に若く見えましたから、「荒井注」氏をご存じなかったのではと分析します(爆)
我々年代でもギリギリ…あなたはもう忘れたかしら、荒井注がドリフにいたのを♪(神田川爆)
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