この日は眦を決して、龍のシュガー氏店に向います。
買い出し等、段取りを上手くして、何とか１０時４０分にシャッターする事が出来ました。
辛うじて、シャッター長と言ったところでしょうかね？
セカンド氏は、ほんの１分も経たずの遠山の僅差（爆）
因みに、１０時５０分では５組待ちになりました。１１時の開店時には満席＆駐車場満車で、数名が外待ちになりました。
事ほど左様で、何度こちらのお店をスルーした事か？（泣；）
リハビリ⑧さんに近いのですが、やはり、着丼が１１時１０分～１５分頃でないと余裕が無いのが理由です。
中華そばあっさり、小盛り、麺硬め、ワンタン皮軟らかめ、海苔Tダブルでお願いしました。
まずはスープから！
直丼で一口、二口。
激熱、そして、神憑り的に旨いです！（激旨爆）
何か、麺を啜らずに、最後までスープを呑み続けたくなる様な気さえしますよ！（マジ）
そして、麺を啜ります。いつもは、ほとんど噛まずに丸呑みですが、噛むと小麦の香りが優しい感じで口の中に広がります。
何か、麺を最後まで啜り続けたくなる様な気さえします（マジ爆）
そして、モモ肉チャーシューを食べると、肉そばのモモオンリーを頼めば良かったと思う程旨く、もう一枚、もう二枚と続けて食べたい気がしました（マジ爆）
三枚肉の方も旨いですが、個人的にはモモチャーシューの方が豚肉の旨味が強い感じがして好きです。どちらかと言えば、モモ肉に軍配団扇ですね！
ある程度のバランス喰いをして行き、最後は１合程の残スープとワンタン皮になりますが、ワンタン皮はダブルでも良い程美味しいのですが、最近はお腹が一杯になると言う理由もありシングルで十分になりました（衰え苦笑）
ただ、以前、限定と知らずに、一巡で私がダブルをオーダーして、その後のお客さんも更にダブルオーダーしていた事がありました。人気トッピングですぐに売り切れになる様でした。
いくらでも対応メニュー（トッピング）ならばですが、他のお客さんにも回れば良いなとの配慮でその後はシングルです。
まあ、売り切れで悔しい人は、早く行く事です（当然）
あっ！メンマの講釈を失念しましたが、当たり前ですが最高です！
こんな穂先メンマはどこのお店でも食べる事ができませんね！
とにかく、美味しいメンマは下処理の手間暇が肝心（断言）
まあ、最後には味付けも重要ですので、そこを抜かる訳にはいきませんけどね。
更には、ダブルでトッピングした海苔。
これも旨いです。個人的に相当好きですね。
こんな旨い海苔があるのか？と思う程ですよ。
じゃあ、超高級品なのでしょうかね？答えは、ノーに決まっています（当然爆）
それは価格です。非常にリーズナブルな設定をシュガー氏はしていると思いますが、超高級海苔をこの価格設定では、赤字で商売にはならないからです。
それでも、なぜこれだけ旨いと思わせてくれて、感動を与えてくれるのでしょうかね？
それはスープが旨いからです！
じゃあ、スープが旨いから、どんな海苔でも旨いかと言われれば違うと思います（多分）
このお店のスープにベストマッチした海苔を探し、仕入れした結果。
この組み合わせは最強ですよ！！本当に好きだなぁ～、非常に旨いなぁ～と思います。
完食完飲でFINです。
いやぁ～、この日も旨いのを通り越していましたよ！
大満足（鳥肌レベル）
ただでさえ大好きな味なのに、間隔が空くと更に美味しく感じてしまうのは当然かもしれませんね。
一切妥協の無い仕事。本当にこちらの丼には作り手の人生が満ち溢れている感じがしてなりません。
龍のシュガー氏の情熱を注いだ一杯に敬服の念を示したいです。
未食ですが、餅が合うのは言うまでも無く想像が付きます。
因みに、ケソチャソラーメソも海苔とスープの合性がグンバツ。恐らく、餅など入れれば、最高の雑煮餅を食べた感覚になり幸せを感じる事違い無しでありましょう。
いやぁ～、デフォ麺でこれだけ旨さ。っうかそんなの当たり前ですね（爆）ただ、滅多に無い細麺だとスープとのバランスは更に良いと分析できます（個人的意見）ので気絶寸前レベルでありましょう！
滅多にない細麺を暫く振りで食べてみたい気持ちが強いのですが、中々お遇いできないでいますorz
過信など一切無し、慢心など全くもって論外も承知の事。
龍のシュガー氏の渾身の一杯には、本当に心が癒されます。
さて、小生でありますが、昨日のメーデーで還暦に王手、数えの６０歳になりましたorz
また、彼の岸が更に一歩近づきました（苦笑）
全くおめでたい事では無いのですが、常連さん達の数人かは、おめでとうと祝福してくれましたよ（爆）
いやぁ～、これは本当に嬉しく非常に有難い事だと心から思います。
お客様が来店してくれるだけで有難いのは言うまでも無い事です。
それに加えて、わざわざプレゼントを用意してお越しになるのですよ！（感謝感激）
冥利に尽きます！（嬉涙；）
そんなのは余りにも贅沢な話ですが、「おめでとう」と祝福云々ではなく、私の誕生日を覚えている事？忘れないでいたと言う事が何よりも嬉しい訳なんですよ！！
SNSは、顔本はやっていますが、もう何年も前から、誕生日を非公開にしていました。
それでもですから、本当に嬉しく有難い事です。
さて、誕生日前日、自宅から店舗に移動する時に、けづまがってしまいました（大汗；）
裏口のコンクリスロープに足を引っかけてフォールダウンorz
やはり、足腰が相当に弱くなっています（苦笑）
ご覧の皆さんもスロープは必ず正面から進みましょう（核掛自爆）
本当に、一瞬何が起こったのか判らずに狼狽えました。
左手の中指と薬指が激痛、右足膝も激痛で数分間、起き上がれず。
少年時代に何度もけづまがった経験がありますが、どんなに痛くても出血しようとも泣いた事はありませんでした。ただ、今回は泣きそうになりました（爆）でも、何とか中森明菜さんで済みました（飾りじゃない涙核爆）
やはり、一瞬「臨時休業」を余儀なくされるのかとの懸念しか頭の中に無かったですからね！
両指、骨折。いやぁ～、本当に骨の折れる話だと思いませんか？（爆）
親父ギャグはさておき、本当に左指で良かった！しかも親指と人差し指でなくて良かった。
親指と人差し指の重要性が改めて痛感しました。
そして、この間抜け自爆が、もし右指だったらどうなっていたのか？（大汗；）
右親指と右人差し指ならば、間違いなく臨休であったかもしれないです（痛恨）
まずは不幸中の幸いと言う事で、今後はこれまで以上に石橋を叩いて渡らなくてはなりませんな！（猛省）
では、明日からGW後半戦ですが頑張ります。
コメントを投稿するにはログインしてください。