正月3日間の営業

新年に入り、中華そば3日間が終了した。
昨年まで3年間は、2日、3日も休んでいた。今年から2日からの営業にした訳だが、思ったよりもお客さんが来てくれる事に気づいた。
2日からでも中華そばが食べたくなるんですね。正月にさぞかし美味しいご馳走を食べたものか、あっさり味の注文が多かったようでしたよ。
たまには、寒い時にはこってり味でも悪くはないが、やはり今日も食べて又明日も食べられる中華そばというと、あっさり味が良いのではないかと思う。好みの差は勿論あるけれど…。
欲を言えば、天気が最悪だったので、もう少し天気が良ければとも思った。だが、一台の車から降りて来るお客様の数の多いことにびっくりした。ほとんどが、4,5人で、多い車からは、7,8人も降りて来るから
有難いものだ。親戚と思われるグループで、9人、10人というお客様も何組かいたようだ。
正月で朝ゆっくりしているせいなのか、1時頃から2時頃に集中する傾向だった。さて、明日の定休日を一日はさんで、金曜日の大盛りサービスデー、土、日、祭日の連休はどんなものか?少しは天気が良くなってもらいたいんだけど…。酷過ぎると思いませんか?
そういえば、この連休に団体様の連泊がある。朝食5時半…と言う事は、何時に起きれば良いのか?ん~む。今年の試練その一www


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