2005年12月5日 月曜日

嬉しい誤算…((^へ^)v


今日は、朝から晩まで麺つくりをしていましたヾ(´▽`;;)ゝ
土、日と予想をはるかに越えるお客様でした。有難う御座います。嬉しい悲鳴ですよね(=´∇`=)
とは言っても営業中はできませんので、おかんの実家のおかんに麺揉みを手伝って貰いました。
以前に食堂を切り盛りさせられた経験があるんだとか…。麺揉みにしても中華そばのトッピングにしても慣れたもんです。正に「昔操った杵柄」というやつですね(^o^)//”””
それにしても、土、日は多忙でしたよ。本当にお陰様です。
けど、嘘みたいに平日は静かになりますかね?今日はまずまずだったですけど…。平均しないのが、商売の難しいところでありますし、面白いところでもありますしね。
他のせいにすることは、経営者として失格とも云われていますが、天気に左右されるのは決して否定できませんよね。
昨日は、本当に天気に儲けましたよ。そして、歩く事も出来ない程の暴風の日は、ゼロでも仕方ないとも思っていますが、それでも数十人のお客さんがどこからいらしてくれる。
こんな嬉しい事はないですね!これから益々天候が悪くなります。道路も雪道の日が多くなりますので、くれぐれもお気を付けてお越し下さい。

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