2017年7月9日 日曜日

遠征⑧

そのラーメン店とは前日に色々とご案内頂いた芦田社長の経営、
そして本人が厨房に立つ「ぬんぽこ」さんであります。

大通りでタクシーを降りて狭い小路に…あたかも闇営業しているかの
お店ですよ。

気持ちばかりが焦り、キャリーバッグを引きずり「おかん」を置いて
走ります(爆)

小路に入った瞬間、向こう側から歩いて来た人がお店の前で止まり
携帯で場所を確認してシャッターをしたのです(オーマイガー)

お店の2メートル手前でセカンドが確定か!?
これは本当の遠山の僅差と言うやつですorz

大通りから曲がり小路に入り歩いてくる「おかん」を見て、
「やられた!」をジェスチャーしていると、何と「おかん」を追い越して来た香具師が私をも抜いてセカンドに並びます(超ウルトラ核掛自爆)

何とお店の一メートル前でサード掛布が決定したのでありましたorz

勝敗に「たら」「れば」は、超ナンセンスは五百も承知もキャリーバッグが無かったら?
或いは「おかん」に預けていれば、
間違いなくシャッター長だったのです(負け惜しみ掛自爆)

私が一番に出して貰い、「おかん」が四番目に出して貰えば良いだけの話だったのであります(共倒れ爆)

しかしながら、合宿で約束し、前日にこれ以上無い接待を受けて
シャッター長じゃないので引き返せますか?

私にはできませんでしたorz

半田屋主なら全てに厳しいお方、絶対に妥協の無い人なので
引き返すでしょうね(爆)

私は約束した時&「おかん」と一緒の時はシャッターはしますが、
シャッター長じゃないからと言って断念するのは今後止める決心をしました(苦笑)

誠に遺憾ではありますが、半田屋主の様に「とことん」までは拘れなく
なってしまいましたorz

独りの時はこれまで通り、ガチンコシャッター長に拘りを持って活動したいと
思います。

まあ、これに半田屋主がケチを付けるのであれば、私はシャッターマンも引退をしようと
考えています(核爆)

最近に無い悔しさです。

引き返したいのに引き返せないのですから!

まあ、先月のセカンドドーターのバスケの敗北からしてみれば、
悔しさは3割程度ですが…(親馬鹿爆)

私はデフォ、「おかん」が「ちゃんぽん」をオーダーしました。

懐かしい機械です。

ここでペプシ&ミリンダで脱線したいところですが自重します(爆)

合宿の時に全員に配った雑巾(核爆)を首に巻いて使用してくれていました(嬉)

いやぁ~、本当に嬉しい事です。

まず「おかん」の「ちゃんぽん」が着丼です。

「ちゃんぽん」一ナノメートルも興味なしの小生でしたが、
これは「タンメン」に近いラーメンと分析しました。

私は個人的にですが、餡掛け系は一ナノメートルも興味が無いのです。

いやぁ~、一口スープを呑みましたが絶品です。

野菜や他の具材からの甘味と旨みが出て、非常に美味しいです。
メンマと言って良いのか悪いのか判断はできませんでしたが、
歯ごたえ&風味からしても麻竹の醗酵物とは違いましたよ!

孟宗竹の根元部分の千切りではないかと分析しました。

麺は?

番数は三匁番程度でしょうかね?

グルテンが効いた延びにくい麺の様です!

そして、私のデフォであります。
体裁よく盛り付けられていますね!

三角海苔…。

この丼顔を見て合宿の記憶が蘇って来ました。

芦田社長は最初の上京時に、スプリングツリー屋さんの中華そばを食べて衝撃を
受けたと言っていたのを思い出しました。

恐らくは荻窪に引かれたものと分析します。
麺は?ちゃんぽん麵よりも微妙に太く16番くらいと分析しました。

アベックKK?カップルKK?

いやぁ~、これはマジで美味しかったです。
シャッター長だったら気絶するレベルの旨さだった事が予想されるため、
かなり遺憾であった事は否めませんねorz

大阪は人口比率でラーメン店数が少ない事で知られていますが、
それでも吉村県よりは遥かに多い筈です。

その中の5%にも満たない、醤油清湯スープのラーメンを提供しているのは
凄い挑戦だと思います。

しかも繁盛しているのですからどんなに素晴らしい事か!

大阪のラーメン店主とお友達になれたのも偶然でしたが、そこが醤油清湯のお店で
あったとは?(驚;)

極上の中華そば、感動の一杯でした!

さあ、最終地点の京都にかちこみを掛けに行きますが返り討ちにされるのでしょうか?(爆)


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投稿
  1. 掛神社長、お疲れ様です。
    旅行中では色々持ち歩かねばならないハンデが有りますから
    シャッター長でなくても良いと思います。
    サードなんて凄いと思いました。
    ちゃんぽんも中華そばも美味しそうですね〜、
    好きな感じです!^ ^

    琴平荘タオルを挟んで芦田さんとのツーショットも
    スーパーショットですね!^ ^
    あのタオルは、肌触りも良いので好きです!
    次はついに
    世界の??
    では、またまたよろしくお願いします^ ^

    • 週一さん、毎度です!

      今回は同じところでの滞在ではなかったので、キャリーは不可欠でしたよorz

      ちゃんぽんはなまら旨かったですよ!

      琴平タオルをこの日に合わせて使用してくれていた事にも非常に嬉しく思いましたよ。

      次回は世界の?だと思いますか?(爆)実は世界一では無くなってしまったのですよ(謎爆)

      世界一でも良いと私は思うのですが…(爆)

  2. 半田屋主 says:

    社長ナイスサード!!
    旅行中なら仕方ありませんねよね?サードでも十分ですよ!サードでも凄いです!
    こんな慰めの言葉で宜しいですか?(核爆)私は本日、「琴の」さんで、まさに遠山の僅差でサタデーの価値あるシャッター長をガッチリ決めてきました!(自画自賛爆)万が一セカンドなら肉うどんにするつもりだったのは当たり前です(笑)

    • 半田屋主、毎度です!

      いやぁ~、射めの言葉を感謝しようと思ったのですが、最後まで読み、繰り返して
      読むとまだまだ挑戦と言う事ですよね?(核爆)

      まあ、私も今日はセカンドに陰をも踏ませぬシャッター長を取った事を伝えておきますね!(爆)

      その肉うどんはかなり濃い目の味付けなので、身体が暖まり冬場が旨いと思っている人も多くいると
      思いますが、私は夏場がお勧めであると思います。

      近いうちにシャッターしようかと思います。そこは逃げ道のラーメン店以外のお店ではなく、ガチでシャッター長を取って価値のあるお店だと思いますよ!(爆)

  3. 羽後県(愛と勇気が友だち) says:

    掛神社長 皆様
    こんばんは
    醤油の色が濃くはない清湯にストレート麺、興味深いです.
     薬味は九条ネギ+刻みタマネギでしょうか?

     「長は、結果!」
     それだけ人気のお店に向かったんだ,気持ちは皆一つと、
     隣りで相棒が言っています:

    • 羽後県さん、毎度です!

      大阪では極々珍しいこの系は興味深く感じて当然でありましょう!

      刻みタマネギは間違い無し!

      この青ネギは九条系である事は間違い無いのでしょうが、この形になってからだと
      ガチの九条かは私には判断できません。

      「長は結果」の言葉は良いですね!

      長でもセカンド、サードでも同じく美味しくいただけれる心と舌に一日でも
      早くなりたいと思っています(爆)

  4. 羽後塾長、毎度です!

    近頃多忙で脱線している場合じゃないのですよ!

    脱線記事を書くと、1時間、2時間はあっと言う間に過ぎてしまいますからね(爆)

    まあ、栓抜き箱がヒントです。栓抜き箱固定壊し事件&持ち逃げ事件で貴方レベルに
    なれば全て想像が付くでありましょう(核爆)

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