2013年9月10日 火曜日

明日オープン!!!

城下町管内、beautiful eyebrow bridge手前のこちらのお店に
行って来ました。

プレオープン初日の開店シャッターを狙っていましたが、
大阪にいてはどうにもなりませんでした(苦笑)

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プレ2日目にガチンコシャッターしました。

本当は少し落ち着いてからとも思いましたが、山岸さんのお弟子さんのお店ですから、一生落ち着かない可能性もあると思い、更には、事前情報で
券売機との事だったので、プレ中しかないと突入して来ました(笑)

案の定です。しかし、これなら私にでも大丈夫です。

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しかし、一瞬迷いました(爆)
左上が基本なのですが、つけ麺です。

こちらのお店は例外で、つけ麺がデフォなのでしょうかね?
まあ、師匠が元祖ですから、それも頷けます。

しかし、私はラーメンにしました。

なぜなら、つけ麺は東池袋で食べた事があったのですが、
ラーメンは未食だったからです。

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本格オープンしたら、凄いメニュー数です。

私には、まともに買える自信が全くありませんorz

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プレで来店できて、本当に良かったです。
私がメニューとかを撮影していると、近くに座ったお客さんから
「琴平荘の社長ですか?」と打診がありました(笑)

「ブログ見ていますよ」と言われ、
「どうも…どうも、大体いつもこんな感じですよ」と答えました(笑)

ほんの数分でしたが、お話しました。
やはり、大浦管内在住と言う事もあり、地元「いろは」さん、
あとは「ながせ」さんのラーメンが好きと言っていました。

嘘でも良いから「琴平荘」と言って欲しかったです(核爆)

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私はデフォ、そのお客さんは「硬め」とオーダーしていましたので、
逆転され、1分程遅れで私にも着丼。

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中々複雑な香りがしますよ!

豚と鶏に魚介系の出汁のバランスが良いですよ!

麺は?

硬めとオーダーしなくても、ちょうど良い硬さで
最高です。いやぁ~、デフォ茹でで正解です!

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チャーシューは?

肩ロースです。これは凄い!
結構な厚切りです。太っ腹チャーシューと呼んでおきます(笑)

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しかし、プレオープンでも次から次へとお客さんが
やって来ます。本当に繁盛で何より。開店前から羨ましい限りです。
恐るべし、英さん!

やはり、ネットの力もあるでしょうが、大勝軒さんの看板力は
当然あるでしょう。

ラオタで無くても、「大勝軒」と言う名前を知らない人はあまりいないでしょうからね。

ラオタにとっては、こんな素晴らしいお店が開店したと言う事は、
最高に嬉しい事でしょう!


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投稿
  1. 琴平荘ラーメンNO1間違いありません

    ただ本人目の前にしてNO1って言ったら嘘くさくて仕方ないかと思います(核爆)

  2. 掛神様
    こんばんは
    らーめん(デフォ)麺量は庄内盛り650円
    つけめん(大勝軒:特製もりそば)700円
    これは、ラヲタ溢れるでしょう
     羽後県から向かうには、余りにも誘惑が多いので
     どこかの帰りに寄ることにします.

    わたしは、琴平荘中華そば処のラーメンが好きです!

  3. 半田さん、コメント有難う御座います。

    毎日「ブログ見ている!」は本当だったのですね?
    嘘を言わない信頼の出来る方です!

    と言う事は、一行目のコメントも信頼のできるコメントですね?(核爆)

    いや、いや、ほんの数分でしたがラーメン談義楽しかったですね!
    私も勉強になりました。本当に有難う御座いました。

    axemak@さん、毎度!

    間違いなく溢れるでしょうね!
    橋を越えて、隣町まで並んだら?(爆)

    axemak@さんは、超ラオタですから連食の技を持っていますからね!
    F麺屋さんとセットでも行けるし、既記の「Sとう」さんとセットもできますしね!

    そんな事ですが、あと半月ちょいになりました!
    半月はハーフムーンではなりません(爆)

    今期も宜しくお願いします。

  4. 毎度・・・・
    つけ麺が鶴岡のラーメンの「文化」となるか楽しみです
    私はつけ麺も好きです
    でも、【ラーメン:つけ麺】の食す割合は5:1
    麺好きには変わりはありませんが・・

  5. Red Dragonさん、毎度です!

    港町管内「大勝軒」は大昔に一度食べました。
    その後は何度も通りましたが、堀さん、白竜さん、スープ屋さんに
    行ったり、多少足を延ばして、麺家さんとかですかね。

    大体が遠くて、簡単に行けるところではありません(笑)

    河北にもありますが、ここはつけ麺を一度食べただけですね。

    先だって、久しぶりに通りましたが、リニューアルしていましたよ!

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